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SATINELA SEMI DULCE 2016 View larger

SATINELA SEMI DULCE 2016

De color amarillo pálido con destellos dorados, muy brillante y opalescente. En nariz, despliega aromas de fruta de hueso (albaricoque), notas tropicales ...

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4,47 € 4,70 € / per bottle 0.75 l

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Bottle 0.75 l
Origin Calificada La Rioja
Type of grape Viura
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SATINELA SEMI DULCE 2016

SATINELA SEMI DULCE 2016

De color amarillo pálido con destellos dorados, muy brillante y opalescente. En nariz, despliega aromas de fruta de hueso (albaricoque), notas tropicales ...

SATINELA SEMI DULCE 2016

Edad

BodegaBodegas Marqués de Cáceres.

Nota de cata: De color amarillo pálido con destellos dorados, muy brillante y opalescente. En nariz, despliega aromas de fruta de hueso (albaricoque), notas tropicales (maracuyá, piña) y flores blancas, muy típicos estos últimos de la Malvasía. En boca, notamos el dulzor en el ataque y en el paso, pero muy bien equilibrado con la acidez y el alcohol. Es fresco, untusoso y de paso fácil, con un punto amargo al final de boca.

Temperatura de servicio óptima: 7º C.

Un maridaje: Tarta de peras conferencia.

Ingredientes:8 peras conferencia, 150 g. de azúcar, 200 g. de mantequilla, ½ litro de crema pastelera (ya lista para usar), una lámina de masa de hojaldre.

Elaboración:

- Cortar las peras en lonchas y dorar en una sartén con la mantequilla.

- Precalentar el horno a 180º-200º C.  Colocar la masa de hojaldre en el molde de tarta untado de mantequilla. Tener cuidado con los bordes.

- Después, verter la crema pastelera ya preparada y colocar las lonchas de pera haciendo una espiral, a toco alrededor de la tarta.

- Meter la tarta en el horno durante unos 20 minutos, hasta que veamos los bordes dorados.

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