THE BALVENIE 17 YEARS SCOTCH WHISKY View larger

THE BALVENIE 17 YEARS SCOTCH WHISKY

De color caoba claro con destellos oro viejo, en nariz es complejo, con aromas de fruta blanca (manzana), pasas, orejones, miel, especias (vainilla) y frutos secos ...

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Bottles per box 3
Bottle 0.70 l
Type Single Malt
Zone Speyside, Escocia

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THE BALVENIE 17 YEARS SCOTCH WHISKY

THE BALVENIE 17 YEARS SCOTCH WHISKY

De color caoba claro con destellos oro viejo, en nariz es complejo, con aromas de fruta blanca (manzana), pasas, orejones, miel, especias (vainilla) y frutos secos ...

THE BALVENIE 17 YEARS SCOTCH WHISKY

Elaborador: Balvenie Distillery.

Grado alcohólico: 40º.

Peculiaridades de la elaboración: William Grant nació en Escocia en 1839. El joven de Grant trabajó en Destilería Mortlach y soñaba con dirigir un día su propia destilería. En 1886, Grant y sus nueve hijos colocaron la primera piedra de la Destilería Glenfiddich: el día de Navidad de 1887, salió de sus alambiques el primer espirituoso. En 1892 , William Grant & Sons compró una segunda destilería vecina llamada Balvenie. Hoy, Balvenie es una de las seis destilerías del centenar que existen en Escocia que posee su propia planta de malteado.

El Balvenie Doublewood es un single malt de 17 años que madura, como todos los whiskies de la Casa, en dos tipos de madera: el barril de whisky de roble americano y más tarde en botas que previamente han contenido vino de jerez. Las primeras suavizan el destilado y le otorgan carácter, mientras que las botas de jerez aportan profundidad y plenitud de sabor.

Nota de cata: De color caoba claro con destellos oro viejo, en nariz es complejo, con aromas de fruta blanca (manzana), pasas, orejones, miel, especias (vainilla) y frutos secos (nueces). La entrada en boca es dulzona, con notas picantes y punzantes en el paso, con recuerdos marcados de madera de roble, pastelería y especias.

Usos en coctelería: Whisky Cobbler.

Ingredientes: Hielo, 60 ml. de whisky, 4 golpes de brandy, 4 golpes de curaçao, corteza de naranja, piña y menta fresca.

Preparación:

- En un vaso mezclador, echar el whisky, el brandy y el curaçao y mezclar bien.  

- Llenar con abundante hielo un vaso bajo y rellenar con el contenido del vaso mezclador. 

- Decorar con la cáscara de la naranja, la piña y la menta fresca.

- Se puede servir con una pajita.

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