AGUARDIENTE DE ORUJO TERRAS CELTAS View larger

AGUARDIENTE DE ORUJO TERRAS CELTAS

Incoloro y luminoso con destellos plateados. En nariz, presenta aromas vinosos de bagazo, de fruta blanca madura (manzana asada) envueltos en notas de chufa ...

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Bottle 0.70 l
Type Orujo blanco
Zone D.O. Orujo de Galicia
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AGUARDIENTE DE ORUJO TERRAS CELTAS

AGUARDIENTE DE ORUJO TERRAS CELTAS

Incoloro y luminoso con destellos plateados. En nariz, presenta aromas vinosos de bagazo, de fruta blanca madura (manzana asada) envueltos en notas de chufa ...

AGUARDIENTE DE ORUJO TERRAS CELTAS

Elaborador: Pazo de Valdomiño.

Grado alcohólico: 40º.

Temperatura de servicio óptima: 6º C.

Peculiaridades de la elaboración: Pazo de Valdomiño se dedica a la elaboración de licores y aguardientes tradicionales de Galicia. Está ubicada en el valle de O Rosal, en la desembocadura del río Miño, corazón de las Rías Baixas, con lo que es natural que  destaque por la obtención de licores sobre todo a partir de bagazo de uva Albariño. Además producen licores de hierbas, frutas o café, tradicionales en la región.

En concreto, Aguardiente de Orujo Terras Celtas está elaborado con aguardientes de bagazos (materia sólida -pieles y pepitas- obtenidos tras prensar la uva para obtener vino) de uvas blancas de la zona de O Rosal, amparado por la indicación geográfica Orujo de Galicia.

Nota de cata: Incoloro y luminoso con destellos plateados. En nariz, presenta aromas vinosos de bagazo, de fruta blanca madura (manzana asada) envueltos en notas de chufa y matices frescos de hierba luisa y de heno recién cortado. En boca, es suave en la entrada y en el paso, con un buen equilibrio entre la riqueza del alcohol y los marcados aromas que perduran en la boca. Final de buena persistencia.

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