MARQUES CACERES WHITE 2014 View larger

MARQUÉS DE CÁCERES ROSADO 2016

De color amarillo rosa intenso con destellos rubí, muy brillante y de capa media. En nariz, es muy frutal, con aromas de frambuesa, grosella y guindas en licor ...

Read more...

Availability: In stock

4,71 € / per bottle 0.75 l

By buying this product you can collect up to loyalty points.


23,34 € / VAT excl. (6 bottles)

Sold in boxes of 6 bottles

Bottles per box 6
Bottle 0.75 l
Origin Calificada La Rioja
Type of grape Tempranillo, Garnacha

Write a review

MARQUÉS DE CÁCERES ROSADO 2016

MARQUÉS DE CÁCERES ROSADO 2016

De color amarillo rosa intenso con destellos rubí, muy brillante y de capa media. En nariz, es muy frutal, con aromas de frambuesa, grosella y guindas en licor ...

MARQUÉS DE CÁCERES ROSADO 2016

Edad: Joven.

BodegaBodegas Marqués de Cáceres.

Nota de cata: De color amarillo rosa intenso con destellos rubí, muy brillante y de capa media. En nariz, es muy frutal, con aromas de frambuesa, grosella y guindas en licor, envuelto en matices balsámicos. En boca, es un vino con cuerpo, estructurado, amplio y profundo, con notable acidez. La entrada es dulzona y se contrarresta con ciertas notas amargas en el paso y al final de boca que le dan mucha elegancia.

Temperatura de servicio óptima: 7º C.

Un maridaje: Gazpacho de fresas.

Ingredientes: 500 g. de tomates maduros, 500 g. de fresas, 1/2 pepino, 1/2 pimiento verde, 1/2 diente de ajo (opcional), 50 g. de pan duro, 50 ml. aceite de oliva virgen extra, 20 ml. vinagre de manzana, sal y agua al gusto.

Elaboración:

- Como en todos los gazpachos, comenzar picando los tomates, el pepino pelado y sin los extremos y el pimiento. Colocar todo en un bol con el pan duro humedecido en agua y dejamos macerar una media hora, con el vinagre y un poco de sal.

- Mientras, vamos retirando el pedúnculo de las fresas y las picamos en trozos. Triturar en la batidora de vaso las verduras del bol.

- Después, añadir las fresas a la batidora y triturar otro poco, añadiendo el aceite de oliva y probando de punto. Cuando esté a nuestro gusto, refinamos el contenido de la batidora pasando el resultado por un colador fino, donde se quedarán las pieles y semillas que pudiera haber. 

- Mantener en frío hasta el momento de servir. Si se desea hacer guarnición para servir aparte, se puede acompañar con picatostes, fresas cortadas en daditos y trocitos de tomate.

Productos Relacionados