VIÑAS DE ANNA BLANC DE BLANCS 2014 View larger

VIÑAS DE ANNA BLANC DE BLANCS 2014

Es de color dorado pálido brillante, con aromas de fruta blanca (manzana), de melón, cítricos y recuerdos de vainilla y tropicales (mango). Frescura y complejidad ...

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7,66 € / per bottle 0.75 l

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Bottles per box 6
Bottle 0.75 l
Origin Catalunya
Type of grape Chardonnay
Elaboration Joven
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VIÑAS DE ANNA BLANC DE BLANCS 2014

VIÑAS DE ANNA BLANC DE BLANCS 2014

Es de color dorado pálido brillante, con aromas de fruta blanca (manzana), de melón, cítricos y recuerdos de vainilla y tropicales (mango). Frescura y complejidad ...

VIÑAS DE ANNA BLANC DE BLANCS 2014

Edad: Joven.

Bodega: Grupo Codorníu.

Nota de cata: Es de color dorado pálido brillante, con aromas de fruta blanca (manzana), de melón, cítricos y recuerdos de vainilla y tropicales (mango). Frescura y complejidad es lo que encontramos también en boca, con largo recorrido, profundidad y final persistente. Un vino con la elegancia de la Chardonnay y ese toque “alegre” que le da la Muscat. Es el primer vino tranquilo que Codorníu elabora bajo el paragüas de esta marca. Es un homenaje a uno de sus iconos: Anna de Codorníu. 

Temperatura de servicio óptima: 8º-10º C.

Un maridaje: Ensalada de gulas.

Ingredientes: 2 endivias, 1 bandeja de gulas, 1 aguacate, sal y pimienta y aceite de oliva extra virgen.

Elaboración

- Se abre la endivia en hojas procurando que queden enteras y se lavan, para que no amarguen.

- Se les pasa un trapo limpio en cada hoja por la cara interna y se colocan en una fuente.

- Se rellenan con las gulas y con el aguacate cortado en daditos, se salpimenta y se echa por encima un chorrito de aceite de oliva.

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