CODORNÍU PRIMA VIDES View larger

CODORNÍU PRIMA VIDES

Amarillo pálido, muy brillante, de burbujas finas de rosario persistentes. Predominan los aromas cítricos (pomelo, citronela) y de frutas tropicales ...

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16,70 € / per bottle 0.75 l

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Bottles per box 6
Bottle 0.75 l
Type of grape Pinot Noir
Elaboration Cavas
Classification Brut

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CODORNÍU PRIMA VIDES

CODORNÍU PRIMA VIDES

Amarillo pálido, muy brillante, de burbujas finas de rosario persistentes. Predominan los aromas cítricos (pomelo, citronela) y de frutas tropicales ...

CODORNÍU PRIMA VIDES

Edad: Reserva.

Bodega: Grupo Codorníu.

Nota de cata: Amarillo pálido, muy brillante, de burbujas finas de rosario persistentes. Predominan los aromas cítricos (pomelo, citronela) y de frutas tropicales (piña en almíbar), con notas melosas, de fruta escarchada manzana asada y de frutos secos. En boca es amplio y de largo recorrido, con un final persistente y elegante.

Temperatura de servicio óptima: 6º C.

Un maridaje: Langostinos a la menta.

Ingredientes: 150 g. de langostinos pequeños, unas ramas de menta fresca, 2 dientes  de ajo, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 limón, 1 pizca de sal y pimienta.

Elaboración:

- En una sartén con aceite a fuego medio, saltear los langostinos limpios hasta que estén dorados.

- Agregar el ajo, bajar el fuego y saltear dos minutos más. Limpiar las hojas de menta y cortar finamente.

- Agregar la menta finamente picada, sal y pimienta. Saltear durante unos segundos más para evitar que se oxide la menta y servir.

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