FUENTESPINA ROBLE 7 MESES 2015 View larger

FUENTESPINA ROBLE 7 MESES 2015

De color rojo rubí con ribetes violáceos, de capa alta. Un vino muy expresivo en nariz, con aromas de frutas rojas y negras (frambuesa, mora) se envuelven ...

Read more...

Availability: In stock

8,22 € / per bottle 0.75 l

By buying this product you can collect up to loyalty points.


40,74 € / VAT excl. (6 bottles)

Sold in boxes of 6 bottles

Bottles per box 6
Bottle 0.75 l
Origin Ribera del Duero
Type of grape Tempranillo (Tinta Fina)
Elaboration Roble
Write a review
FUENTESPINA ROBLE 7 MESES 2015

FUENTESPINA ROBLE 7 MESES 2015

De color rojo rubí con ribetes violáceos, de capa alta. Un vino muy expresivo en nariz, con aromas de frutas rojas y negras (frambuesa, mora) se envuelven ...

FUENTESPINA ROBLE 7 MESES 2015

Edad: Joven.

Bodega: Bodegas Avelino Vegas.

Nota de cata: De color rojo rubí con ribetes violáceos, de capa alta. Un vino muy expresivo en nariz, con aromas de frutas rojas y negras (frambuesa, mora) se envuelven en notas de vainilla, coco muy sutil, ligeros lácteos y elegantes torrefactos. El paso en boca es potente, envolvente, con una acidez muy fresca y un largo recorrido y final persistente.

Temperatura de servicio óptima: 12º C.

Un maridaje: Setas salteadas con gambas.

Ingredientes: 1 kg. de setas variadas, 400 gr. gambas peladas, 4 dientes de ajo, 1/4 vaso de vino blanco, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta y perejil.

Elaboración:

- Limpiar bien las setas para eliminar toda la tierra con un trapo húmedo: las setas no se lavan, ya que absorberían mucha agua.

- Cortar en trozos al gusto. 

- Con el mismo cuchillo trocear los ajos y picarlos. 

- Poner en una sartén un chorro de aceite y echar el ajo, añadir las gambas peladas y salpimentar. 

- Por último, se ponen las setas. Dejar que se hagan a fuego fuerte un par de minutos, añadir el vino blanco y dejar hasta que reduzca a la mitad a fuego lento, unos cinco minutos.

- Espolvorear con perejil.

Productos Relacionados