GLENFIDDICH 12 AÑOS Ver más grande

GLENFIDDICH 12 AÑOS

De color es dorado pajizo con destellos ambarinos. En nariz, es fresco y elegante, apareciendo primero los aromas de cereal y notas de fruta blanca como la pera, ...

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Botellas/caja 6
Botella 0.70 l
Tipo Single Malt
Zona Speyside, Escocia

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GLENFIDDICH 12 AÑOS

GLENFIDDICH 12 AÑOS

De color es dorado pajizo con destellos ambarinos. En nariz, es fresco y elegante, apareciendo primero los aromas de cereal y notas de fruta blanca como la pera, ...

GLENFIDDICH 12 AÑOS

Elaborador: William Grant & Sons.

Grado alcohólico: 40º.

Peculiaridades de la elaboración: La destilería Glenfiddich fue fundada en 1886 por William Grant en Dufftown (Escocia) en el valle del río Robbie Dhu, cuya agua natural de manantial utilizan para la elaboración de sus whiskies. La primera gota de whisky Glendfiddich salió de los alambiques de la destileria el día de Navidad de 1887 y hoy es el whisky de malta más vendido en el mundo. Es el único whisky escocés de Speyside o Highland que es destilado, madurado y embotellado en una única destilería. Se madura en barricas de roble americano previamente utilizadas para bourbon  así como en barricas europeas previamente usadas para jerez (oloroso), logrando un sabor equilibrado.

Nota de cata: De color es dorado pajizo con destellos ambarinos. En nariz, es fresco y elegante, apareciendo primero los aromas de cereal y notas de fruta blanca como la pera, de miel, de fruta escarchada y de madera suaves sobre un fondo mineral y leves recuerdos cítricos. En boca, las notas dulces de nariz se vuelven más secas pero persisten las de fruta blanca junto con notas de madera y especias. Tiene una textura grasa y un final especiado, afrutado y floral.

Usos en coctelería: Irish coffee.

Ingredientes: Whisky, café, azúcar, nata o crema de leche.

Preparación:

- Primero se le echa un poco de azúcar al whisky y se calienta a punto de hervir para hacerlo más denso y evitar que se mezcle con el café; luego se prepara un café doble.

- Por lo general, se sirve en una taza para ”Irish Coffee” que son unas tazas altas y transparentes, se llena 1/3 de la taza con whisky preparado y luego se va sirviendo el café poco a poco evitando que se mezcle y se queden dos “capas”.

- Por último, se le agrega la nata o la crema de leche.

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