WILLIAM GRANT’S FAMILY RESERVE Ver más grande

WILLIAM GRANT’S FAMILY RESERVE

De color ámbar con destellos ocres, limpio y brillante. En nariz es delicado, con aromas de caramelo, frutos secos (nueces, avellanas) y especias (vainilla, nuez ...

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Tipo Blended
Zona Speyside, Escocia

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WILLIAM GRANT’S FAMILY RESERVE

WILLIAM GRANT’S FAMILY RESERVE

De color ámbar con destellos ocres, limpio y brillante. En nariz es delicado, con aromas de caramelo, frutos secos (nueces, avellanas) y especias (vainilla, nuez ...

WILLIAM GRANT’S FAMILY RESERVE

Elaborador: William Grant & Sons.

Grado alcohólico: 40º.

Peculiaridades de la elaboración: William Grant nació en Escocia en 1839. El joven de Grant trabajó en Destilería Mortlach y soñaba con dirigir un día su propia destilería. En 1886, Grant y sus nueve hijos colocaron la primera piedra de la Destilería Glenfiddich: el día de Navidad de 1887, salió de sus alambiques el primer espirituoso. En 1892 , William Grant & Sons compró una segunda destilería vecina llamada Balvenie, y en 1898  las dos destilerías comenzaron a mezclar sus whiskies: había nacido el whisky William Grant’s. Este reserva es una mezcla de whiskies de malta y grano.

Nota de cata: De color ámbar con destellos ocres, limpio y brillante. En nariz es delicado, con aromas de caramelo, frutos secos (nueces, avellanas) y especias (vainilla, nuez moscada). En boca, es dulce en la entrada y en el paso, con notas ahumadas y de turba, algo astringente y elegantemente punzante. En retronasal vuelven los recuerdos de caramelo, vainilla y pasas.

Usos en coctelería: Manhatan.

Ingredientes: 1 ½ onza de whisky blended, ½ onza de vermouth dulce, unas gotas de amargo de angostura, 1 cereza.

Preparación: 

- Mezclar bien los ingredientes con varios cubitos de hielo.

- Servir colado en una copa de cóctel, bien fría. Decorar con la cereza.

- Una variación es el Manhatan seco, sustituyendo el vermouth dulce por vermouth seco y adornando con una cáscara de limón en vez de con la cereza.

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