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Tequila

 

El tequila es un mezcal originario del municipio de Tequila en el estado de Jalisco, México. Así, el nombre tequila es una denominación de origen controlada, reconocida internacionalmente, y que designa el destilado de agave elaborado en regiones determinadas de México. La diferencia con otros mezcales, además de su origen, es que el tequila solo puede ser elaborado a partir de un tipo único de agave: el agave azul o agave tequilana.

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El tequila es un mezcal originario del municipio de Tequila en el estado de Jalisco, México. Así, el nombre tequila es una denominación de origen controlada, reconocida internacionalmente, y que designa el destilado de agave elaborado en regiones determinadas de México. La diferencia con otros mezcales, además de su origen, es que el tequila solo puede ser elaborado a partir de un tipo único de agave: el agave azul o agave tequilana.

 

TIPOS:

-Joven o blanco: es un tequila que se obtiene directa y originalmente con los azúcares extraídos de los agaves, sin paso por madera posterior a la destilación.

-Reposado: es el tequila que se deja envejecer al menos dos meses en barricas de roble.

-Añejo: tequila con un paso por madera de roble de al menos un año.