PROTOS ROBLE 2015 Ver más grande

PROTOS ROBLE 2015

Bruselas: Oro.

De color rubí con ribetes violáceos. En nariz, se muestra bastante complejo para una media crianza, con aromas de compota de frutos negros (mora, ciruela), cacao, y...

Leer más...

Disponiblidad: En stock

7,55 € / por botella 0.75 l

Al comprar este producto puede obtener hasta puntos de fidelidad.


37,44 € / sin IVA (6 botellas)

Este producto se vende en cajas de 6 botellas

Botellas/caja 6
Botella 0.75 l
D. Origen Ribera del Duero
Tipo de uva Tempranillo (Tinta del País)
Elaboración Roble
Escribe tu opinión
PROTOS ROBLE 2015

PROTOS ROBLE 2015

Bruselas: Oro.

De color rubí con ribetes violáceos. En nariz, se muestra bastante complejo para una media crianza, con aromas de compota de frutos negros (mora, ciruela), cacao, y...

PROTOS ROBLE 2015

Bodega: Bodegas Protos.

Tipo de madera y tiempo de paso: 6 meses en barricas de roble americano. 

Nota de cata: De color rubí con ribetes violáceos. En nariz, se muestra bastante complejo para una media crianza, con aromas de compota de frutos negros (mora, ciruela), cacao, y notas ahumadas. En boca es potente, expresivo, con la fruta en primer plano. Acidez suficiente para darle frescura y vivacidad. Notas tostadas y de fruta madura en retronasal de larga persistencia.

Temperatura de servicio óptima: 14º C.

Un maridaje: Arroz con perdices.

Ingredientes: 2 vasos de arroz por cada 2 perdices, 1 cebolla grande rallada, 2 cucharadas de aceite, 2 vasos de leche, sal y pimienta.

Elaboración:

- Lavar las perdices, partir en dos y dejar en agua.

- Lavar el arroz y añadir la cebolla rallada, salpimentar y mezclar bien.

- Untar un recipiente de barro con aceite, poner la mitad del arroz, las perdices y luego la otra mitad del arroz.

- Hervir la leche, verterla sobre el arroz y añadir dos cucharadas grandes de aceite.

- Meter en el horno, cuando esté la leche seca bajar la intensidad. En caso de necesitar más leche, añadir hasta que el arroz esté en su punto.

- Dejar reposar 1/4 de hora antes de servir. 

Productos Relacionados
Oferta