JACK DANIEL'S SINGLE BARREL Ver más grande

JACK DANIEL'S SINGLE BARREL

Color cobre con destellos rojizos. Muy intenso en nariz, con un marcado carácter fenólico, con aromas dulces de toffee, ahumados, de madera nueva y limpia, ...

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Disponiblidad: En stock

42,36 € / por botella 0.70 l

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210,06 € / sin IVA (6 botellas)

Este producto se vende en cajas de 6 botellas

Botellas/caja 6
Botella 0.70 l
Tipo Blended
Zona Tennessee, EEUU

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JACK DANIEL'S SINGLE BARREL

JACK DANIEL'S SINGLE BARREL

Color cobre con destellos rojizos. Muy intenso en nariz, con un marcado carácter fenólico, con aromas dulces de toffee, ahumados, de madera nueva y limpia, ...

JACK DANIEL'S SINGLE BARREL

Elaborador: Jack Daniel’s Distillery.

Grado alcohólico: 45º. 

Peculiaridades de la elaboración: La destilería fue fundada en 1866 por Jasper Newton “Jack” Daniel, quien con 7 años fue contratado por Dan Call, un ministro luterano, que también poseía una destilería de whisky en Louse River, de quien aprendió uno de los secretos de la elaboración del whiskey Tennessee: el método de destilación es el del bourbon en prácticamente todo, pero la diferencia más notable es que el whisky Tennessee es filtrado a través de carbón de arce sacarino. El proceso consiste en hacer pasar el whiskey recién elaborado a través de grandes recipientes completamente llenos con unos 3 metros de carbón de ese árbol. El proceso dura 10 días y, durante este tiempo, el whiskey absorbe la esencia del carbón, que refina la bebida y le proporciona un sabor y un aroma únicos. Los barriles de whiskey se fabrican con roble blanco de América debido a que esta madera tiene la combinación necesaria de compuestos para lograr el producto final. La destilería fue adquirida por la compañía Brown-Forman en 1957.

Jack Daniel’s Single Barrel tiene la particularidad de que se embotella directamente del barril a la botella, por lo que, como su propio nombre indica, cada botella procede de un único barril. Eso permite un juego maravilloso: apreciar diferencias entre distintas botellas ya que cada barril tiene su particularidad. Además, el Single Barrel se madura en áreas seleccionadas del almacén por su temperatura y luz.

Nota de cata: Color cobre con destellos rojizos. Muy intenso en nariz, con un marcado carácter fenólico, con aromas dulces de toffee, ahumados, de madera nueva y limpia, notas de cueros y almizcle y recuerdos cítricos. En boca, es amplio, potente y seco en el paso, con notas especiadas de vainilla al final de boca que dan el equilibrio gustativo. Por supuesto, esta es la cata de la botella que yo abrí ...

Usos en coctelería: Single Barrel & Ginger Ale: lo interesante de este whiskey es buscar la especificidad de cada botella. Cuanto menos lo mezclemos, mejor.

Ingredientes: 3 parte de Jack Daniel´s Single Barrel, 1 parte de Ginger Ale, cubitos de hielo.

Preparación:

- Verter el Jack Daniel’s en un vaso ancho lleno de hielo y añadir ginger ale al whiskey on the rocks.

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