VERMOUTH YZAGUIRRE ROJO RESERVA Ver más grande

VERMOUTH YZAGUIRRE ROJO RESERVA

Es de color rojo caoba con destellos ámbar, limpio y brillante. En nariz, aparecen aromas de las hierbas maceradas y de especias dulces (vainilla y ...

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Botellas/caja 6
Botella 1 l
Tipo Vermouth Rojo Reserva
Zona Tarragona
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VERMOUTH YZAGUIRRE ROJO RESERVA

VERMOUTH YZAGUIRRE ROJO RESERVA

Es de color rojo caoba con destellos ámbar, limpio y brillante. En nariz, aparecen aromas de las hierbas maceradas y de especias dulces (vainilla y ...

VERMOUTH YZAGUIRRE ROJO RESERVA

Elaborador: Celler Sort del Castell.

Grado alcohólico: 18º.

Peculiaridades de la elaboración: En la más pura tradición de los vermouths catalanes, se elabora a partir de vinos blancos procedentes de diferentes zonas españolas. Luego, se maceran más de 150 variedades de hierbas base durante dos meses en solución hidroalcohólica. La mezcla envejece durante un año en barricas y bocoyes de roble.

Nota de cata: Es de color rojo caoba con destellos ámbar, limpio y brillante. En nariz, aparecen aromas de las hierbas maceradas y de especias dulces (vainilla y cardamomo). En boca es glicérico y aterciopelado. Las notas aromáticas de nariz se ven arropadas por los tostados de la madera en retronasal.

Usos en coctelería: Cóctel Bermuda.

Ingredientes: 1/5 de vermouth rojo, 2/5 de ginebra, 2/5 de brandy, soda, cubitos de hielo.

Preparación: Poner todos los ingredientes en un vaso mezclador. Se sirve “on the rocks”: con 3 cubitos de hielo en vaso ancho y adornado con una rodaja de naranja y una corteza de limón. Se sirve con una pajita.

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