LICOR COINTREAU Ver más grande

LICOR COINTREAU

Traslúcido, brillante y limpio a la vista, adquiere un tono nacarado si se mezcla con hielo. En nariz aparecen aromas cítricos dulces y amargos, de flor de azahar y ...

Leer más...

Disponiblidad: En stock

15,78 € / por botella 0.70 l

Al comprar este producto puede obtener hasta puntos de fidelidad.


78,24 € / sin IVA (6 botellas)

Este producto se vende en cajas de 6 botellas

Botellas/caja 6
Botella 0.70 l
Tipo Triple seco
Zona Angers, Francia

Escribe tu opinión

LICOR COINTREAU

LICOR COINTREAU

Traslúcido, brillante y limpio a la vista, adquiere un tono nacarado si se mezcla con hielo. En nariz aparecen aromas cítricos dulces y amargos, de flor de azahar y ...

LICOR COINTREAU

Elaborador: Rémy Cointreau.

Grado alcohólico: 40º.

Peculiaridades de la elaboración: La empresa fue creada en 1849 en Angers, Francia, por dos maestros pasteleros, Adolphe y Edouard-Jean Cointreau para elaborar licores a partir de las frutas que se producían en la región. Fue en 1875 cuando Edouard Cointreau, destiló un preparado de cáscaras de naranja dulces y amargas, creando el triple seco, llamado así por su triple destilación en alambiques de cobre. Paradójicamente, para su elaboración se utilizan naranjas dulces y amargas de importación, pues la región de Angers no produce cítricos.

Edouard Cointreau no pudo patentar la receta con el nombre de "triple sec", porque la oficina de patentes no admitía nombres compuestos de dos adjetivos ("triple" y "seco"). Ante el éxito de su licor y los numerosos intentos de otras destilerías de imitarlo, decidió registrarlo bajo su propio apellido: Cointreau. En 1989 la empresa fusionó con la marca de coñac Rémy Martin. El grupo empresarial adoptó el nombre de Rémy Cointreau. Hoy en día, el Grupo es también propietario de la marca de ron de Barbados, Mount Gay, de la marca de Champagne, Charles Heidsieck, y del aguardiente de vino griego Metaxa.

Para su elaboración, las cáscaras se secan al sol, se maceran y se destilan en alambiques de cobre dando por resultado un aceite esencial que se mezcla con alcohol, agua y azúcar en forma de almíbar y especias. El secreto de su elaboración y composición ha sido cuidadosamente guardado desde hace más de ciento treinta años

Nota de cata: Traslúcido, brillante y limpio a la vista, adquiere un tono nacarado si se mezcla con hielo. En nariz aparecen aromas cítricos dulces y amargos, de flor de azahar y delicadas especias. En boca es untuoso, amargo, con los cítricos muy presentes tanto en el centro de la boca como en retronasal, Final de marcada persistencia.

Temperatura de servicio óptima: 4º C.

Usos en coctelería: Orgasm.

Ingredientes: 1 onza de Cointreau, 1 onza de Bailey’s, 1 onza de Grand Marnier, hielo.

Preparación:

- Verter todos los ingredientes en un coctelera con hielo, agitar con fuerza y servir en un vaso bajo con hielo.

- También se puede servir en un vaso tipo tequila (caballito) vertiendo con cuidado primero un ingrediente y luego otro y después el tercero para que, debido a la diferencia de densidad de los sistintos líquidos, se queden en capas.

Productos Relacionados