VIÑAS DE ANNA FLOR DE ROSA 2015 Ver más grande

VIÑAS DE ANNA FLOR DE ROSA 2015

Es de color cereza pálido brillante y en él aparecen diferentes aromas, frutos frescos y suaves como la cereza y la fresa, notas de frambuesa y sutiles toques avainillados conferidos por el roble...

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Botellas (Por Caja) 6
Botella 0.75 l
D. Origen Catalunya
Tipo de uva Pinot Noir, Trepat

VIÑAS DE ANNA FLOR DE ROSA 2015

Edad: Joven.

Bodega: Grupo Codorníu.

Nota de cata: Es de color cereza pálido brillante y en él aparecen diferentes aromas, frutos frescos y suaves como la cereza y la fresa, notas de frambuesa y sutiles toques avainillados conferidos por el roble. Su entrada es enérgica, sensación envolvente en toda la boca con final elegante y fresco, lleno de matices. Destacan las notas afrutadas de fresa que aparecían en nariz, cierta golosidad propia de la variedad Trepat y la estructura que le otorga el contacto con el roble. Ideal para degustar a copas con todo tipo de tapas.

Temperatura de servicio óptima: 8º-10º C.

Un maridaje: Ensalada de garbanzos y atún.

Ingredientes: 500 gr de garbanzos cocidos y escurridos, 2 latas de atún, 2 huevos duros, 2 tomates de ensalada, 1 puerro, 1/2 pastilla de caldo de ave, vinagre, sal (se puede omitir), pimienta negra molida y aceite de oliva extra virgen.

Elaboración

- Pica la cebolla, corta el tomate en rodajas finas, escurre el atún y pela y corta los huevos.

- Prepara una vinagreta con el aceite, el vinagre, la 1/2 pastilla de caldo de ave desmenuzada y la pimienta.

- Mezcla todos los ingredientes en un bol y aliña al gusto.

En función de tus preferencias, puedes sustituir los garbanzos por otras legumbres, como lentejas o alubias. El resultado será una ensalada igual de deliciosa y nutritiva.

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