Nuevo
EL LEBRERO 2015 Ver más grande

EL LEBRERO 2015

92 puntos James Suckling90 puntos Guía Peñín.

Color amarillo intenso con reflejos dorados, limpio y brillante. En nariz es intenso, frutas maduras exóticas, flores blancas, hierbas aromáticas, complejo, mineral, fondo especiado y balsámico...

Leer más...

Disponiblidad: En stock

14,77 € / por botella 0.75 l

Al comprar este producto puede obtener hasta puntos de fidelidad.


73,26 € / sin IVA (6 botellas)

Este producto se vende en cajas de 6 botellas

Botellas/caja 6
Botella 0.75 l
D. Origen V. T. Castilla y León
Tipo de uva Albillo
Elaboración Fermentado en barrica
Escribe tu opinión
EL LEBRERO 2015

EL LEBRERO 2015

92 puntos James Suckling90 puntos Guía Peñín.

Color amarillo intenso con reflejos dorados, limpio y brillante. En nariz es intenso, frutas maduras exóticas, flores blancas, hierbas aromáticas, complejo, mineral, fondo especiado y balsámico...

EL LEBRERO 2015

92 puntos James Suckling. 90 puntos Guía Peñín.

BodegaBodegas Félix Callejo.

Elaboración: Fermentado en barrica de roble francés.

Nota de cata: Color amarillo intenso con reflejos dorados, limpio y brillante. En nariz es intenso, frutas maduras exóticas, flores blancas, hierbas aromáticas, complejo, mineral, fondo especiado y balsámico. En boca es largo, equilibrado, expresivo, recuerdos frutales y final de boca especiado y muy largo.

Temperatura de servicio óptima: 10-12º C.

Maridaje: Ceviche de lubina.

IngredientesUna lubina de tamaño mediano, una cebolla, un tomate maduro, un aguacate, un poco de cilantro, varias limas, varias rabanillas, aceite de oliva virgen extra, sal fina y unas ramitas de tomillo.

Elaboración: 

- Cortar la lubina en taquitos y los colocamos en un bol. Los bañamos con el jugo exprimido de media lima y dejamos macerar media hora. 

- A continuación, pelamos el aguacate, la cebolla y el tomate. Lo cortamos todo en trozos bien pequeños.

- Sacamos el pescado y le escurrimos la lima, después lo agregamos a las verduras en un bol y removemos para mezclar. 

- Aliñamos la mezcla con un poco de sal fina y aceite de oliva y decoramos con piel de lima, rodajitas de rabanillas y el tomillo.

Productos Relacionados