ARADÓN JOVEN 2016 Ver más grande

ARADÓN JOVEN 2016

Color cereza picota con ribetes violáceos, limpio y brillante. La nariz es golosa, con aromas de fruta negra y roja (moras, grosellas rojas y negras) y notas florales...

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Botellas/caja 6
Botella 0.75 l
D. Origen Calificada La Rioja
Tipo de uva Tempranillo, Garnacha
Elaboración Joven
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ARADÓN JOVEN 2016

ARADÓN JOVEN 2016

Color cereza picota con ribetes violáceos, limpio y brillante. La nariz es golosa, con aromas de fruta negra y roja (moras, grosellas rojas y negras) y notas florales...

ARADÓN JOVEN 2016

BodegaBodegas Aradón.

Nota de cata: Color cereza picota con ribetes violáceos, limpio y brillante. La nariz es golosa, con aromas de fruta negra y roja (moras, grosellas rojas y negras) y notas florales y de monte mediterráneo. En boca, es fácil, amable y fresco, ganando en complejidad en el paso por boca. Muy elegante para un vino joven, con largo recorrido. 

Temperatura de servicio óptima: 12º C.

Un maridaje: Lasaña de calabacín.

Ingredientes: Dos calabacines grandes, 150 gr. de jamón york, 200 gr. de queso en lonchas, sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra, queso rallado (mozzarella danesa, por ejemplo) y ½ l. de leche.

Elaboración:

- Elaborar primero la salsa bechamel: calentar en una sartén un poco de aceite y cuando tome temperatura, echar la harina y dar vueltas sin parar mientras se va agregando la leche poco a poco.

- Cuando la mezcla resultante empieza a coger un tono cremoso y tenga buen espesor pero sin que resulte demasiado líquida,  dejar de añadir leche. Salpimentar.

- Lavar muy bien los calabacines, y cortarlos en finas tiras, que se colocarán en una bandeja  de horno.

- Sobre el calabacín pondremos un poco de bechamel y jamón york y otra locha de calabacín.

- Repetir las capas hasta hacer la lasaña con los pisos deseados.

- Cubrir con un poco de queso rallado.

- Cocer en el horno a 180º durante 15 minutos.

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