Crianza de 30 meses en barricas nuevas de roble francés. Color rojo granate con ribetes burdeos y brillantes. En nariz, se puede apreciar los tonos tostados de la madera y aromas a fruta confitada. La entrada en boca es grata con un largo final.
Peñín: 94 ptos. Es un vino fresco y elegante en nariz con una amplia gama de matices, donde la fruta que nos aporta la variedad se integra perfectamente con los aromas terciarios que aparecen durante la crianza.
Vino muy elegante, ligero en el paso por boca pero intenso en sabor, con taninos nobles y pulidos y una acidez muy bien integrada. Final largo, con mucha complejidad en retronasal con recuerdos de fruta escarchada. Color rojo picota, capa alta.
De color picota con ribete violeta, de capa alta y lágrima teñida. En nariz, aparecen claros aromas de ciruela madura junto a fruta roja envueltos en notas de monte mediterráneo. Buena persistencia y mucha fruta en retronasal.
Color cereza con ribete granate y capa media-alta. En nariz, encontramos aromas de fruta roja en compota mezclados con notas balsámicas. 12 meses en barrica de roble francés.
Elegante y con sutileza, así se presenta este vino de la Godello de Valdeorras. Un blanco con cuerpo y personalidad, con viva y refrescante acidez. Es un vino blanco maduro y cremoso.
Peñín: 93 ptos. Parker: 92 ptos. La mayor lejanía de la Sierra de Cantabria supone unas condiciones meteorológicas diferentes, mayor influencia mediterránea y menor contraste de temperaturas. Un vino que tiene nervio, pero a la vez es ligero y agradable, con taninos rotundos, muy buena acidez y largo en boca.
Parker: 90 ptos. Peñín: 93 ptos. Wine Spectator: 90 ptos. Un 70% del vino pasa 22 meses en barricas de roble francés nuevo y el resto en barricas de roble francés de dos usos. Color cereza picota de capa media y destellos granates que ya van apagándose. Muy clásico y complejo en nariz y muy elegante.
Peñín: 90 ptos. Otazu Chardonnay es un blanco 100% Chardonnay con 3 meses de crianza sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable. Con predominio frutal y notas florales. En boca es voluminoso y con final fresco.
Es el primer cava de Codorníu que incorporó la variedad Chardonnay en su coupage. Amarillo pajizo con reflejos dorados, burbuja fina y corona persistente.
Tras la fermentación alcohólica y el primer trasiego, el vino reposa sobre sus lías finas. Es de un refrescante color amarillo pálido con destellos verdosos.
Peñín: 89 ptos. Concurso Mundial de Rosados: Oro. Un Cabernet muy bien vinificado, donde la Cabernet no da, ni en nariz ni en boca, esas pirazinas de la Cabernet que recuerdan al pimiento verde y no resultan muy agradables.
Actualidad
La uva godello se trata de una uva autóctona de la región de Galicia y más concretamente de la ribera del río Sil. Sus orígenes se remontan al siglo XII, sufriendo una gran amenaza de desaparición en el siglo XIX debido a la filoxera.
