En las noches mágicas de Navidad se brinda con cava o champagne. El secreto está en las burbujas.
Vino Tinto Remelluri Reserva 2014 con D.O. La Rioja. Elaborado con uvas Tempranillo y Garnacha. Un Reserva de La Granja de Ntra. Sra. de Remelluri. 94 Peñín | 93 Parker
Vino Tinto Conde de San Cristóbal 2019 con D.O. Ribera del Duero. Excelente Crianza elaborado con uvas Tempranillo y Merlot de la Bodega Marqués de Vargas. Buena persistencia y mucha fruta en retronasal.
Vino Tinto Parajes de Callejo 2019 es un Crianza de alta calidad elaborado por Bodegas Félix Callejo. Es un vino muy arómatico y complejo de la D.O Ribera del Duero. 91 Parker | 90 Peñín | 95 Gourmets
Vino Blanco Txomin Etxaniz TX 2018: Txakolí elaborado con uvas de la variedad autóctona Ondarrabi Zuri, procedentes de viñedos antiguos de Getaria. Se ha vinificado en barricas de acacia para respetar la frutosidad y elaborado sobre sus propias lías.
Vino Blanco Pazo de Seoane 2021 con D.O. Rías Baixas. Elaborado con uva Albariño reposada sobre sus lías finas. Un Vino de color amarillo pálido y destellos verdosos elaborado por la Bodega La Rioja Alta.
Vino Blanco Otazu Chardonnay 2021 con D.O. Navarra. Un vino blanco 100% Chardonnay de la bodega Señorío de Otazu. 3 meses de crianza sobre sus lías, con predominio frutal y notas florales 90 Peñín
Vino Tinto GRX 2019 con D.O. Granada. Vino excelente de Bodegas Hacienda Señorío de Nevada. Reposado 11 meses en roble francés. Es un coupage de uvas C.Sauvignon, Tempranillo y Merlot. La Petit Verdot le aporta matices que lo convierte en un vino único.
Vino Blanco Señorío de Nevada 2021: Uva Viognier alineada con uva Vigiriego para este singular Vino de la Tierra Laderas del Genil. La crianza sobre lías ha contrarrestado el verdor de una viña de solo 3 años. Maceración en frío 3 horas para extraer el máximo carácter varietal.
Vino Rosado Enate 2021 con D.O. Somontano. Un Rosado Joven con vocación de tinto, elaborado por Bodega Enate. Se trata de un Cabernet muy bien vinificado. 89 Peñín | Concurso Mundial de Rosados: Oro
Cava Marqués de Cáceres Brut es un excelente cava de la bodega Marqués de Cáceres, que alinea perfectamente 3 tipos de uva: Xarel·lo, Macabeo y Parellada. Es seco en boca con largura. Su paso en boca se vé realzado por sus finas burbujas
Vino Rosado Protos Clarete 2021: Protos Clarete hará cambiar cambiar la apreciación que tenías de los rosados. Su maceración en frío permitirá extraer todos sus aromas. Una armoniosa combinación de uvas Tempranillo, Syrah, Merlot. 92 Peñín
Vino Blanco Montespina Verdejo 2021 con D.O. Rueda. Elaborado con tipo de uva Verdejo macerada en frío sobre lías finas. Un Joven de Bodega Avelino Vegas. Berliner Wein Trophy: Oro | Mundus Vini: Oro
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