Ron miel Dominican fiesta

Otros

Grado alcohólico: 35º.

Tiempo de envejecimiento y tipo de madera: Mezcla de rones tropicales de diferentes añejamientos.

Peculiaridades de la elaboración: El ron miel o ron miel es una variedad de ron elaborado a partir de aguardiente caña o melaza. Se conoce con este nombre por que el producto final incorpora una cantidad de miel de abeja superior al 25% del volumen total.

Este ron miel es importado por Varma Import-Export, en cuya propiedad participa el Marqués de Vargas, Pelayo de la Mata.

Nota de cata: Color ámbar profundo con destellos caoba, en nariz los aromas de frutos secos (avellanas, nueces) se mezclan con intensas notas melosas y avainilladas. En boca es suave en la entrada y en el paso, con el alcohol y el azúcar bien equilibrados, final cálido con recuerdos de caramelo y cera de abejas en retronasal.

Usos en coctelería: Puede tomarse solo en copa de balón con hielo.

Cóctel: Mojito miel.

Ingredientes: 120 ml. de ron miel, 120 ml. de soda o agua mineral, 1 taza de hielo picado, 1 ramita de hierbabuena (10/12 hojas), 1 cucharada de zumo de limón.

Preparación: 

- Machacar las hojas de hierbabuena en el fondo de un vaso ancho y alto.

- Mezclar el zumo del limón, el ron y el hielo picado en un vaso mezclador y añadir a la hierbabuena.

- Usando una cuchara mézclelo bien. Añadir la soda o agua mineral.

- Servir adornado con hierbabuena.