El Blog de Vinos Covigran

Conoce los secretos del mundo del vino

nov 15
Cristina Vegas nos desvela qué es la fermentación maloláctica y en qué consiste este proceso que transforma la acidez del vino en un sabor más agradable al paladar.... Read more
ago 29
Con un más que notable adelanto (aproximadamente algo más de dos semanas de anticipo en todo el país), en la tercera semana de julio arrancaron las vendimias 2017 en España.... Read more
may 30
Este importante aumento del consumo de vino en España se corresponde con las ventas en los canales de alimentación, seguidas de la restauración y de la venta online.... Read more
may 19
Lo que realmente es complicado de diferenciar no es el concepto, puesto que este es sencillo, el aroma del vino es el que se desprende de la variedad de uva con la que se haya elaborado y el bouquet del vino son los aromas que se adhieren al vino en el momento de pre-fermentación, fermentación y madurez.... Read more
abr 28
Es evidente que al tratarse de un alimento, el vino aporta al cuerpo una serie de nutrientes y, en consecuencia, también una cantidad de calorías determinadas. Las personas que deseen llevar un control de las calorías diarias ingeridas deberían tener en consideración las calorías del vino.... Read more
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