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Lo ultimo en el blog
En las noches mágicas de Navidad se brinda con cava o champagne. El secreto está en las burbujas....
La Navidad es una época ideal para regalar vino, un protagonista imprescindible en la mesa de la mayoría de hogares españoles para acompañar las comidas y celebrar las fiestas navideñas....
Comienzan las fiestas navideñas, es hora de disfrutar de deliciosas comidas y es imprescindible disponer de varias botellas de vino de calidad para amenizar la ocasión....
El vino tinto GRX 2018 es una edición limitada, elaborado en exclusiva para Vinos Covigran en las Bodegas Hacienda Señorío de Nevada, bajo la D.O. Granada....
El tiempo adecuado de envejecimiento del vino en botella es fundamental para su maduración y enriquecimiento en notas aromáticas y complejidad. Es importante, atendiendo al tipo de vino, conocer cuál es el tiempo óptimo en botella antes de su consumo. ...
En los últimos 20 años, gracias a la labor de expertos vitivinícolas y enólogos, se ha avanzado en las técnicas de cultivo y elaboración, consiguiendo vinos excelentes a partir de la variedad de uva garnacha....
Las personas consumen vino y alegría por partes iguales. El vino tinta la vida de color, trayendo momentos irrepetibles....
El vino ha sido históricamente una bebida con prestigio entre las civilizaciones de Europa Occidental y ha estado presente en festividades, acontecimientos importantes y en la firma de grandes tratados....
El legado nazarí de Granada es de una riqueza incalculable tanto en cultura, arquitectura, incluso en los métodos de cultivo. La uva vigiriega es uno de los tesoros que han sobrevivido el paso del tiempo y guarda su último refugio en la Alpujarra granadina....
Disfruta la experiencia de visitar una bodega, realizar una cata, alojarte en un hotel con encanto especial, disfrutar de la gastronomía local y, en definitiva, conocer la esencia de la región....
Los viñedos de nuestro país comienzan a tintarse de tonos marrones y ocres, a perder la hoja paulatinamente, produciendo todo un espectáculo visual, especialmente en las horas de la caída del sol....
Los Vinos tintos Ribera del Duero son vinos confeccionados a partir de las mejores uvas de una tierra única y excepcional, de terroirs donde agarran cepas a gran altura expuestas a unas condiciones climatológicas duras. ...
La crianza es uno de los factores más determinantes que afecta a la calidad y características de los vinos, consiguiendo aromas y matices para el disfrute de los sentidos....
Rioja es una zona vitivinícola famosa en todo el mundo y cuenta con un consumo muy extendido, tanto dentro como fuera de nuestro país. Rioja es el punto de encuentro perfecto para disfrutar con diferentes variedades de vinos tintos, tipos de uvas, aromas y sabores....
Si nos remontamos tiempo atrás, no existía el maridaje como lo conocemos hoy en día. Es un arte moderno que experimenta una evolución constante....
El tipo de uva utilizada para la elaboración del vino es un factor decisivo, aportando color, matices en el sabor y notas aromáticas al vino. Es por ello que la elección minuciosa de la variedad de uva blanca es fundamental....
La elección adecuada de los tipos de uvas tintas utilizadas para la elaboración y envejecimiento del vino, es considerada como uno de los principales factores que define el carácter y personalidad del vino....
El vino está muy arraigado a la cultura y tradición en España. A finales de cada verano, coincidiendo con la venidmia, muchas localidades rinden su particular homenaje al vino, la bebida de los dioses....
Hay un vino perfecto para cada instante de la vida. Te traemos una serie de recomendaciones para que este verano 2021, elijas el vino más adecuado para la ocasión....
La uva godello se trata de una uva autóctona de la región de Galicia y más concretamente de la ribera del río Sil. Sus orígenes se remontan al siglo XII, sufriendo una gran amenaza de desaparición en el siglo XIX debido a la filoxera. ...
La carta de vinos de un restaurante supone el reflejo de la personalidad del mismo. Se trata de una auténtica apuesta por complementar una oferta gastronómica....
Cuando compras una botella de vino, no eres consciente de las situaciones y ambientes a la que ha sido expuesta. En este blog, te lo vamos a aclarar para que el próximo vino que bebas sea el adecuado para ti. ...
Nuestro vino tinto Marqués de Cáceres Crianza 2015 contiene un prestigio mundial sobre la calidad de los vinos Crianza, Reserva y Gran Reserva. ...
El vino ecológico en los últimos años se ha convertido en uno de los productos más demandados del mercado. ¿Conoces todos los requisitos que se deben cumplir para conseguirlo? ...
¿Vas a un restaurante y no sabes que vino elegir? El vino es el mejor acompañante al asistir a un restaurante ya que es el primer punto de encuentro con la otra persona. Es importante que el elegido sea el adecuado para pasar un momento inolvidable....
Tanto la lengua como la cavidad bucal tienen tacto. Esto hace que, además de los sabores, la boca pueda percibir diversas sensaciones. Saber reconocerlas, es clave para apreciar los mejores vinos....
El vermut es la bebida de moda para regar la hora del aperitivo. Hoy queremos desvelarte sus orígenes, su historia y algunas peculiaridades o curiosidades que quizás desconozcas. ¡Comenzamos!...
El proceso de maduración del vino, también conocido como envejecimiento, pasa por dos etapas bien diferenciadas. Hoy queremos contarte en qué consiste cada una de ellas....
Los productores esperan mejorar los datos de cosecha desastrosos obtenidos en 2017, aunque el exceso de lluvia acumulada obliga a extremar las precauciones....
Este año la OIVE lanzó la campaña "Marida mejor tu vida con vino" adaptada ahora a una versión propia de la época estival para fortalecer la imagen de esta bebida entre los consumidores y despertar el gusto por la viticultura en el sector joven....
La forma de conservación, sea cual sea el lugar (botellero, vinoteca, estantería o bodega), es una de las dudas más habituales para los amantes del vino. Y es que, pese a toda la información que existe, la respuesta no es tan sencilla como podría parecer....
¿Qué significa un vino con cuerpo? ¿A qué hace referencia exactamente? ¿Qué aspectos importantes hay que tener en cuenta para valorarlo? ¿Cómo describirlo? Resolvemos las dudas más frecuentes....
Descubre uno de los cambios más importantes que se producen en la uva durante su proceso de maduración y que determinan la calidad del vino final: su color, aroma y sabor...
Durante estas Jornadas acercamos a productores, bodegueros, comerciantes y amantes del vino para conocer de primera mano los detalles de cada caldo, además de la historia, tradición y gran trabajo que esconde cada bodega...
Cada vez es más habitual escuchar historias sobre los vinos de Pago, pero ¿conoces realmente qué características debe tener un vino para que sea considerado como tal? Repasamos las cualidades que los hacen merecedores de tal denominación....
Conoce la historia, origen y trayectoria de una Bodega cuyos valores van mucho más allá que los de, simplemente, mantener un legado. Es un compromiso con el pasado. Y también una actitud hacia el futuro....
Durante la crianza se producen una serie de trans­formaciones que permiten mejorar las características de todos los vinos y hacerlos 'bebibles'...
Se acerca el buen tiempo y las temperaturas van elevándose a medida que avanzan los días. Una época como ésta hace peligrar el buen estado de los vinos, pero con los siguientes consejos podremos evitarlo....
El valor de las ventas exteriores creció un 7,6 % en 2017, alcanzando el récord de 2.847 millones de euros en España, gracias a unos 2.284 millones de litros. Un 2,5 % más que en 2016....
La Rioja Alta, S.A. afronta un nuevo hito en su decidido compromiso medioambiental y lo hace destinando 16 hectáreas de sus viñedos a la viticultura ecológica 100%...
Tras dos décadas de intenso trabajo Telmo Rodríguez se ha convertido en una de las figuras más representativas e importantes en el panorama vinícola español....
Un buen vino siempre luce mejor si se acompaña del plato adecuado. Por ello, si estás pensando en disfrutar de un Damana 5 de las Bodegas Tábula, hoy te recomendamos maridarlo con estos deliciosos bocaditos crujientes de ensaladilla....
Hoy descubrimos en el blog en qué consisten los vinos de maceración carbónica. Veremos cuál es su proceso y cuáles son las características que poseen este tipo de vinos. ...
En una bodega, el enólogo es una de las figuras más importantes que existen. Es el responsable técnico de la elaboración de vino que gestiona y controla cada etapa, incluyendo los procesos realizados en laboratorio. Presentamos a Chema Concustell....
¿Conoces los vinos de autor? Hoy haremos un repaso sobre las características que diferencias a estos vinos del resto y qué los hace tan especiales....
Si pides una copa de 'whisky' y otra de 'whiskey'... no van a servirte lo mismo. ¿En qué se diferencian? Sigue leyendo poeque te contamos todos los detalles...
Las cifras de 'millennials' consumidores de vino no paran de crecer. Estos son sus gustos y preferencias a la hora de elegir uno, según los estudios....
El nuevo año se acerca y siempre es interesante conocer y analizar las previsiones y las expectativas que marcarán el sector vinícola. ...
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