La noche del pasado viernes 10 de marzo se presentó el sorprendente menú degustación del Restaurante Zarcillo de Motril: Cocina con Corazón. Para la ocasión se dieron cita cocina, música y arte, este último presente en las cartas coleccionables con fantásticas acuarelas de la artista Mar Aragón.
Álvaro García, “culpable” de las exquisiteces de la noche, maridó nuestra Gin Hendrick´s con helado de rosas aromáticas de Alejandría y el peculiar Enate Gewürztraminer con extraordinarios platos como Mi-Cuit de Oca con cristal de vainilla de Madagascar y confit de limón de cardamomo negro o Mousse de Arándanos con bizcocho de clorofila y helado rápido de leche fresca.
La velada fue un auténtico deleite para los cinco sentidos y todos los asistentes pudieron disfrutar de la calidad, originalidad y buen servicio al que El Zarcillo nos tiene acostumbrados, todo un éxito.
