LO ÚLTIMO EN EL BLOG
Vinos de autor: la calidad de un proceso
¿Conoces los vinos de autor? Hoy haremos un repaso sobre las características que diferencias a estos vinos del resto y qué los hace tan especiales.
Diferencias entre Whisky y Whiskey
Si pides una copa de 'whisky' y otra de 'whiskey'... no van a servirte lo mismo. ¿En qué se diferencian? Sigue leyendo poeque te contamos todos los detalles
¿Qué buscan los millennials en un vino?
Las cifras de 'millennials' consumidores de vino no paran de crecer. Estos son sus gustos y preferencias a la hora de elegir uno, según los estudios.
Tendencias y hábitos de consumo en vino para 2018
El nuevo año se acerca y siempre es interesante conocer y analizar las previsiones y las expectativas que marcarán el sector vinícola.
Enología para todos: Fermentación Maloláctica
Cristina Vegas nos desvela qué es la fermentación maloláctica y en qué consiste este proceso que transforma la acidez del vino en un sabor más agradable al paladar.
Aumenta el consumo de vino online en España
Este importante aumento del consumo de vino en España se corresponde con las ventas en los canales de alimentación, seguidas de la restauración y de la venta online.
Diferencia entre Aroma y Bouquet del vino
Lo que realmente es complicado de diferenciar no es el concepto, puesto que este es sencillo, el aroma del vino es el que se desprende de la variedad de uva con la que se haya elaborado y el bouquet del vino son los aromas que se adhieren al vino en el momento de pre-fermentación, fermentación y madurez.
¿Sabes cuántas calorías tiene una copa de vino?
Es evidente que al tratarse de un alimento, el vino aporta al cuerpo una serie de nutrientes y, en consecuencia, también una cantidad de calorías determinadas. Las personas que deseen llevar un control de las calorías diarias ingeridas deberían tener en consideración las calorías del vino.
En las copas de vino hay tener en cuenta desde el material hasta el talle, pasando, por supuesto, por la medida hasta donde debe llenarse con el vino- Compartimos una serie de consejos para elegir la copa adecuada para cada tipo de vino
Diferencia entre Decantación y Oxigenación del Vino
El proceso de decantación del vino afectar de forma muy relevante a la calidad y las sensaciones que produce el mismo. En muchos casos el mundo del vino presume de seguir una serie de rituales, acompañados del uso de sus propios instrumentos necesarios, en este caso, para disfrutar más del vinos. Uno de estos rituales es el proceso de decantación del vino.
Consejos para conservar y guardar el vino en casa
El vino dispone de un periodo de vida determinado que depende de muchos factores, como el tipo de vino o el cuidado al que se le someta. No hay nada mejor para los amantes del vino que descubrir que tras descorchar una botella guardada desde hace algún tiempo, continúa conservando todas sus cualidades.
LA D.O RUEDA SE CONSOLIDA ENTRE LAS PRIMERAS PREFERENCIAS DE LOS ESPAÑOLES
Los sabores principales del vino
En la mayoría de vinos suelen predominar los sabores ácido y amargo, a excepción de los vinos dulces. De todas formas y con un poco de atención y experiencia, es posible diferenciar entre los cuatro ejemplos de sabores.
La evolución del vino en botella
Nos detenemos en una estación relevante en la vida de todo vino: su crianza en botella. Nos referimos a su evolución ante la que gana complejidad y finura en un estado en el que no existe oxígeno...
La mejor temperatura para cada vino
El vino goza de un punto perfecto para el que ha sido elaborado, esto es, una temperatura idónea gracias a la que es posible disfrutar de todos sus matices y propiedades.
Breve introducción a la cata de vinos: la fase visual, olfativa y gustativa en la cata de vinos...
Al pensar en un vino clásico de España, lo primero que nos viene a la cabeza es un ...
Los vinos rosados van destruyendo a su paso todos los estereotipos y prejuicios que deambulaban en torno a ellos ...
La godello es una variedad de uva blanca autóctona de vino que crece en las regiones ...
El vermut, la estrella del momento
El vermut, es una bebida elaborada con agua, vino, alcohol, plantas botánicas...
En estos tiempos, en los que ya nos acercamos a las navidades no pueden faltar los brindis ...
