Barceló Imperial Onyx es el único ron que se deja reposar en un lecho de piedras semipreciosas de Onyx. Este ron premium se añeja en barricas de roble blanco entre ocho y diez años. Exclusivo ron súper premium.
DESTILADOS
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Ron Barceló Blanco elaborado por Barceló & Cía. Mezcla de finos rones dominicanos de alto envejecimiento, madurados en barricas de roble americano con uso previo en bourbon. Incoloro, cristalino, con destellos acerados.
Ron Barceló Añejo elaborado por Barceló & Cía. Auténtico Ron oscuro Dominicano elaborado mediante azúcar de caña y envejecido en barricas de roble americano, que fuenon previamente utilizadas con bourbon.
Los destilados son bebidas alcohólicas obtenidas a través del proceso de destilación, consistente en calentar la bebida fermentada para separar los diferentes compuestos líquidos, gracias a las diferentes temperaturas de vaporización (alcohol a 78 °C y agua a 100 °C).
La bebida fermentada que se utiliza como base suele elaborarse a partir de cereales, frutas o tubérculos.
A través de la destilación se consigue una bebida alcohólica con un nivel de alcohol superior a los 40°. En el proceso de elaboración se suele envejecer la bebida en barrica como el whiskey o el ron, de modo que mejoren sus cualidades. Otro proceso común para que la bebida gane en aromas es la infusión, habitual en bebidas como la ginebra.
Dentro de los destilados, vamos a encontrar bebidas con distintas cualidades, sabores, olores, colores y calidades. En Vinos Covigran hemos realizado una rigurosa selección de destilados de alta calidad (ron, whisky, ginebra, vodka, orujos, vermouth y otros licores).
Además, en cada ficha de bebidas destiladas encontrarás información del producto, notas de cata, proceso de elaboración y envejecimiento, así como uso en coctelería.