Barceló Imperial Onyx es el único ron que se deja reposar en un lecho de piedras semipreciosas de Onyx. Este ron premium se añeja en barricas de roble blanco entre ocho y diez años. Exclusivo ron súper premium.
Elaborador: Barceló & Cía
Grado alcohólico: 37.5°.
Tiempo de envejecimiento y tipo de madera para Barceló Imperial Onyx: Doble añejamiento en barricas de roble americano, su finalización en reposo en barricas de roble francés. El resultado es un ron de cuerpo robusto, estructurado y de gran carácter, con marcadas notas de madera y vainilla.
Peculiaridades de la elaboración de Barceló Imperial Onyx: Barceló & Cía, fue creada en 1930 por dos hermanos españoles, Julián y Andrés Barceló, nativos de Mallorca. El año mismo, la empresa y toda la ciudad fueron destruidas por el ciclón San Zenón. Ante esta devastación total, Andrés decidió correr su suerte en la cercana isla de Puerto Rico. Julián Barceló permaneció en Santo Domingo, con la determinación de levantar de nuevo su pequeña empresa. Para esa época, Julián visitaba los pueblos y las zonas rurales, promocionando y vendiendo su producto con la etiqueta original que, de forma directa y sencilla, lucía el slogan “el ron que yo bebo”. La empresa se desarrolló al compás de la ciudad de Santo Domingo, creciendo hasta establecerse en su ubicación permanente en la zona oriental de la ciudad, en las riberas del Río Ozama, observando el puerto y la ciudad colonial. A través de las décadas, el nombre Barceló también logró conquistar el mercado nacional, manifestando un gran crecimiento y expansión como industria licorera. Julián Barceló se retiró en 1974. Hoy, Ron Barceló & Cía pertenece al Marqués de Vargas, Pelayo de la Mata.
Exclusivo ron súper premium: Ron Barceló Imperial Onyx. Es una auténtica joya, un ron elaborado a partir de las mejores cañas de azúcar dominicanas y reposado de forma exclusiva en un lecho de piedras semipreciosas de Onyx que permiten obtener el ron más refinado.
Barceló Imperial Onyx combina el saber hacer tradicional del maestro ronero y maderero con las técnicas y los procesos más avanzados.
Nota de cata:
De color caoba ambarino y reflejos dorados, cuerpo robusto, estructurado y de gran carácter.
Aromas a tostados, toque de cereza, café y frutos secos.
Marcadas notas de madera y vainilla.
Usos en coctelería: Un ron con sensaciones intensas en el paladar que terminan con un retrogusto largo y persistente. Una buena elección sería el cóctel Volcán
Ingredientes: 50 ml. de ron Onyx, 15 ml. de jugo de limón, 15 ml. de miel de agave, 3 dash de amargo de Angostura, 50 ml. de jugo de naranja, piel de naranja.
Preparación:
- Pon los ingredientes en una coctelera, mezcla bien y sirve en una copa.
- Decora con un poco de piel de naranja.
¡A disfrutar!
Desde 1942 el Grupo Varma y sus empresas se distinguen por su innata capacidad de crear marcas, de desarrollar valor añadido para cada una de ellas y aumentar así su valor en el mercado.
La personalidad emprendedora y audaz de Don Hilario de la Mata sigue formando parte de la cultura de Varma y preside las actuaciones de todos los que forman parte del Grupo.
