Vermouth Yzaguirre Blanco

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Vermouth Yzaguirre Blanco elaborado por Celler Sort del Castell. Elaborado siguiendo método tradicional de las antiguas casas productoras nacidas en las estribaciones de los Alpes italianos.

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Vermouth Yzaguirre Blanco
Vermouth Yzaguirre Blanco elaborado por Celler Sort del Castell. Elaborado siguiendo método tradicional de las antiguas casas productoras nacidas en las estribaciones de los Alpes italianos.
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Elaborador: Celler Sort del Castell

Grado alcohólico: 15°.

Peculiaridades de la elaboración para Vermouth Yzaguirre Blanco: Se elabora siguiendo el método tradicional de las antiguas casas productoras nacidas en las estribaciones de los Alpes italianos. Su fórmula exclusiva combina cerca de 80 hierbas y especias.

Nota de cata para Vermouth Yzaguirre Blanco:

Color amarillo pálido con destellos dorados y acerados, lágrima fina y glicérica.

En nariz, encontramos aromas de fruta de hueso (melocotón, albaricoque), hay hierbas aromáticas mediterráneas (tomillo, romero) y recuerdos balsámicos.

En boca es suave, elegante, con un dulzor bien equilibrado con las notas amargas de final de boca, con matices de orejones y piel de melocotón confitada y leves anisados. Fresco, intenso, con recuerdos de vainilla y canela en retronasal.

Usos en coctelería: Cóctel Broadway.

Ingredientes: 1/3 de vermouth blanco seco, 1/3 de ginebra, 1/3 de Grand Marnier.

Preparación:

- Poner todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo y remover. Servir colado en copa de cóctel.

¡A disfrutar!