Vino Tinto Finca Martelo: Excelente vino Reserva de Bodegas Torre de Oña, elaborado con uva Tempranillo. Un Rioja de notas afrutadas y balsámicas, envejecido en barricas de roble americano.
95 Parker | 94 Peñín | 93 Tim Atkin | 93 Suckling
Vino Tinto Fuentespina Crianza
Vino Tinto Fuentespina Crianza con D.O. Ribera del Duero. Elaborado con uva Tempranillo. Un vino Roble potente y envolvente con acidez muy fresca de Bodega Fuentespina.
Edad: Joven
Bodega: Bodegas Fuentespina.
Tipo de madera y tiempo de paso: 7 meses en barricas de roble americano nuevo.
Nota de cata para Vino Tinto Fuentespina Crianza:
De color rojo rubí con ribetes violáceos, de capa alta.
Un vino muy expresivo en nariz, con aromas de frutas rojas y negras (frambuesa, mora) se envuelven en notas de vainilla, coco muy sutil, ligeros lácteos y elegantes torrefactos.
El paso en boca es potente, envolvente, con una acidez muy fresca y un largo recorrido y final persistente.
Temperatura de servicio óptima: 12° C.
Un maridaje: Setas salteadas con gambas.
Ingredientes: 1 kg. de setas variadas, 400 gr. de gambas peladas, 4 dientes de ajo, 1/4 vaso de vino blanco, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta y perejil.
Elaboración:
- Limpiar bien las setas para eliminar toda la tierra con un trapo húmedo: las setas no se lavan, ya que absorberían mucha agua.
- Cortar en trozos al gusto.
- Con el mismo cuchillo trocear los ajos y picarlos.
- Poner en una sartén un chorro de aceite y echar el ajo, añadir las gambas peladas y salpimentar.
- Por último, se ponen las setas. Dejar que se hagan a fuego fuerte un par de minutos, añadir el vino blanco y dejar hasta que reduzca a la mitad a fuego lento, unos cinco minutos.
- Espolvorear con perejil y a disfrutar.
- Botellas (Por Caja)
- 6
- Botella
- 0.75 l
- D. Origen
- RIBERA DEL DUERO
- Tipo de uva
- Tempranillo
- Elaboración
- Roble
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Nuevo
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