Vino Tinto Excellens Cuvée Especial con D.O. La Rioja. Elaborado con uva Tempranillo. Carácter peculiar tras maceración pelicular de 25 días. Un Crianza de Bodega Marqués de Cáceres.
90 Suckling
Vino Tinto Enate Reserva
Vino Tinto Enate Reserva es un Reserva de gran calidad de la Bodega Enate. Un vino envejecido durante 12 meses en barrica de roble francés con D.O. Somontano.
Edad: Reserva.
Bodega: Bodegas Enate
Tipo de madera y tiempo de paso: 12 meses de barrica de roble francés.
Nota de cata para Vino Tinto Enate Reserva:
Color cereza con ribete granate y capa media-alta.
Encontramos aromas de fruta roja en compota (cerezas, grosellas) mezclados con notas balsámicas (eucalipto), de torrefactos, de carpintería fina y un fondo especiado de pimienta, canela y clavo.
Se muestra amable, con leves notas de pirezinas en su paso en boca, propias de la variedad y recuerdos de compota de cerezas en retronasal.
Temperatura de servicio óptima: 16° C.
Maridaje: Acompaña platos sabrosos como unos robellones a la plancha con majado de perejil y ajo, o unas alubias con almejas finas y sepia, así como carnes rojas, estofados o quesos curados.
- Botellas (Por Caja)
- 6
- Botella
- 0.75 l
- D. Origen
- SOMONTANO
- Tipo de uva
- Cabernet Sauvignon
- Elaboración
- Reserva
304
Nuevo
Enate es una de las bodegas emblemáticas de una denominación vitivinícola relativamente joven, Somontano, en la provincia de Huesca y en las estribaciones de los Pirineos. Siempre ha sido una zona reconocida por sus cualidades para el cultivo de la vid por el gradiente térmico (diferencias de temperatura entre día y noche y verano e invierno) del que goza.
Enate posee 500 has. de viñedo propio. Cabe destacar la Gewürztraminer, una variedad originaria de Alsacia, la cual se ha adaptado al Somontano a la perfección y Enate ha sabido extraer su potencial. La vinculación de Enate con el arte contemporáneo se ha convertido en un elemento diferenciador que le identifica dentro del mundo del vino. Desde sus instalaciones, una obra de arte arquitectónico en sí, a sus etiquetas, conocer Enate es entrar en un mundo de respeto al vino y al arte.
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97 Guía Proensa | 93 Guía Gourmets | 91 Peñín
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