Vino Blanco Aradón con D.O. La Rioja, elaborado con uva Viura y Garnacha Blanca. Vino sutil y elegante, te invitará al relax transportandote a un paseo entre campos de flores blancas.
Vino Blanco Montespina Verdejo
Vino Blanco Montespina Verdejo con D.O. Rueda. Elaborado con tipo de uva Verdejo macerada en frío sobre lías finas. Un Joven de Bodega Fuentespina.
Berliner Wein Trophy: Oro | Mundus Vini: Oro
Edad: Joven.
Bodega: Bodegas Fuentespina.
Nota de cata para Vino Blanco Montespina Verdejo:
De color dorado pálido, muy brillante.
Tiene buena complejidad, a los aromas anisados típicos de la Verdejo (hinojo) se une una bonita gama floral (jazmín, azahar) y toques que recuerdan a frutos secos y las garrapiñadas.
Es franco, casi untuoso, con buena acidez cítrica apoyada en la fruta. Fácil de beber y persistente.
Temperatura de servicio óptima: 10°-12° C.
Un maridaje: Merluza sobre verduritas frescas.
Ingredientes: Un lomo de merluza, dos zanahorias, una cebolla, un diente de ajo, 200 gr. de guisantes, un calabacín, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta, una pizca de azafrán y varias hojas de salvia.
Elaboración:
- Cortar un taco de merluza por persona del lomo, dejando la piel.
- Poner un chorrito de aceite en una sartén y, cuando esté caliente, poner los tacos de merluza sobre el lado de la piel. Bajar el fuego, poner sobre cada taco una hoja de salvia, tapar y dejar hasta que esté en su punto. Dar la vuelta sólo para sellar la parte de la carne.
- Picar en juliana la cebolla, el calabacín, el ajo y la zanahoria y saltear en una sartén. La zanahoria y el calabacín han de quedar al dente. Añadir los guisantes al final, sin son en conserva, y unos minutos antes, si son frescos.
- Sazonar y añadir la pizca de azafrán. Emplatar colocando un lecho de verduritas y sobre él, la merluza y la hoja de salvia. Decorar con el jugo de haber salteado las verduras.
Un plato ideal para acompañar con una copa de vino Montespina Verdejo.
- Botellas (Por Caja)
- 6
- Botella
- 0.75 l
- D. Origen
- RUEDA
- Tipo de uva
- Verdejo
- Elaboración
- Joven
41
Nuevo
8 otros productos en la misma categoría:
Vino Blanco El Lebrero con D.O. Ribera del Duero. Vino de Bodegas Félix Callejo elaborado con uva Albillo y fermentado en barrica. Es complejo y posee aromas balsámicos, frutales y florales.
93 Tim Atkin | 93 ABC | 92 James Suckling | 92 Peñín
Manzanilla La Gitana es una manzanilla elaborada en Sanlúcar de Barrameda por Bodegas Hidalgo-La Gitana. Se elabora con la variedad de uva Palomino Fino, procedente de fincas de la propias situadas en Balbáina y Miraflores. De esta uva se elabora un mosto que, una vez convertido en vino, entrará en el sistema de Soleras.
92 Peñín
Vino Blanco Marqués de Cáceres Verdejo con D.O. Rueda. Elaborado con tipo de uva Verdejo recogidas de noche para potenciar sus cualidades. Es un vino Joven de Bodegas Marqués de Cáceres.
ORO Mundus Vini
Vino Blanco Aguazul Verdejo con D.O. Rueda. Elaborado con uvas de la variedad Verdejo es un vino Joven de la Bodega Cuatro Rayas. Su acidez refrescante y su cuerpo medio lo convierten en un vino versátil que se adapta a una amplia variedad de platos.
Vino Blanco Lagar de Cervera con D.O. Rías Baixas. Excelente vino de uva albariño de Bodegas Lagar de Fornelos. Una cosecha "muy gallega" por las lluvias de verano que ayudaron al ciclo de maduración. Elaborado sobre lías, guarda un alta acidez.
93 Tim Atkin | 91 Peñín
Vino Blanco Pazo San Mauro con D.O. Rías Baixas. Un Albariño con gran intensidad aromática, donde se define un vino varietal y muy expresivo. Un Joven elaborado por la Bodega Marqués de Vargas. Resultado de una rigurosa selección de las mejores uvas de la finca.
Vino Blanco Protos Verdejo Reserva de D.O. Rueda. Un verdejo que evoluciona con el tiempo. Su crianza en barrica desarrolla nuevos y sorprendentes aromas. Elaborado por bodega Protos.
92 Peñín
Tap to zoom
