Vino Blanco Carchelo con D.O. Jumilla. Elaborado con uva Sauvignon Blanc por Bodegas Carchelo, realizando su maduración durante 3 meses en depósitos sobre sus lías finas.
90 G. Gourmets
Edad: Joven.
Bodega: Bodegas Carchelo
Nota de cata para Vino Blanco Carchelo:
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Elegantes aromas a flores blancas, lima y sutiles matices de hinojo.
Fresco, sabroso y equilibrado.
Temperatura de servicio óptima: 7-9° C.
Maridaje: Mariscos, pescados blancos, ensaladas, quesos frescos y carnes blancas. Es buena opción para acompañar arroces, pastas con salsas blancas o a base de pescado y verduras, y algunos platos asiáticos y especiados.
Muchos años antes de que Robert Parker hablara de Jumilla como una de las zonas vinícolas con más futuro del País, antes incluso de que los vinos de la zona comenzaran a destacar en nuestro firmamento enológico como los campeones de la relación calidad-precio, esta casa ya triunfaba con sus tintos de la Sierra del Carche. La nueva Jumilla se inventó en esta casa.
