Vino Tinto Otazu Premium Cuvée de la D.O. Navarra. Realizado con tipo de uva C. Sauvignon y Merlot. El Crianza Premium de la bodega Otazu.
92 Peñín | DOBLE ORO Gilbert & Galillard
Bodega Otazu
Bodega Otazu fusiona vino, arte, naturaleza e historia. Es la bodega con D.O.P. Pago más al norte de España. Consta de un espléndido Señorío de la Edad Media, una bodega antigua construida en 1840 de estilo chateaux francés (actualmente convertida en un museo y galería de arte) y una la bodega nueva o Catedral del Vino donde se realiza la crianza de los vinos.
Todos los vinos son de gran elegancia, la característica más reconocible de la bodega reside en que no saca ningún vino al mercado hasta redondearlo en botella el tiempo necesario para llegar a su momento óptimo de consumo.
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Todos los vinos son de gran elegancia, la característica más reconocible de la bodega reside en que no saca ningún vino al mercado hasta redondearlo en botella el tiempo necesario para llegar a su momento óptimo de consumo.
Vino Espumoso Espuma de Otazu. Vino espumo de añada de tipo Brut elaborado exclusivamente con Chardonnay mediante el método tradicional, el mismo utilizado por los vinos de Champagne.
Vino Rosado Otazu Tempranillo con D.O. Navarra. Elaborado mediante método tradicional de sangrado de la uva Tempranillo. Un vino rosado Joven de la Bodega Señorío de Otazu.
Vino Blanco Otazu Chardonnay con D.O. Navarra. Un vino blanco 100% Chardonnay de la bodega Señorío de Otazu. 3 meses de crianza sobre sus lías, con predominio frutal y notas florales
91 Peñín | ORO Gilbert & Galillard
Vino Blanco Pago de Otazu Chardonnay con D.O.P. Pago de Otazu. Un vino blanco 100% Chardonnay de la bodega Señorío de Otazu. Uvas vendimiadas a mano durante el mes de septiembre y con un paso de 6 meses en barrica de roble francés.
Vino Tinto Pago de Otazu de la D.O.P. Pago de Otazu. Vino elaborado con uvas Merlot y Cabernet Sauvignon, vendimiadas a mano durante el mes de octubre y con un paso de 18 meses en barrica de roble francés.
Vino Tinto Altar de la D.O.P. Pago de Otazu. Vino elaborado con uva Cabernet Sauvignon. Previo a la fermentación se hace una maceración en frío a 8ºC durante una semana. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.