Vino Espumoso Marina Espumante Red, vino espumoso tinto, 100% Monastrell, de burbuja de tamaño medio y corona sobre fondo rojo cereza con toques muy frutales. Es un vino fresco con D.O. Alicante de Bodegas Bocopa.
Vino Espumoso Anna de Codorníu Brut Nature
Vino Espumoso Anna de Codorníu Brut Nature es un excelente cava Joven de Bodega Codorniu en el que se ha empleado tipos de uva Chardonnay, Parellada, Xarel-lo y Macabeo. Reflejos dorados, burbuja fina y corona persistente.
Edad: Joven.
Bodega: Grupo Codorníu
Nota de cata para Vino Espumoso Anna de Codorníu Brut Nature: Es el primer cava de Codorníu que incorporó la variedad Chardonnay en su coupage.
Amarillo pajizo con reflejos dorados, burbuja fina y corona persistente.
Encontramos aromas de fruta blanca (manzana madura), toques de flores blancas y de pastelería.
El ataque en boca es discreto, el paso fresco y seco, con un carbónico cremoso y notas cítricas y herbáceas en retronasal. Ideal para el aperitivo.
Temperatura de servicio óptima: 6° C.
Un maridaje: Crudités con salsa de queso.
Ingredientes: Una rama de apio, un trozo de calabaza, un pimiento rojo, dos zanahorias, un pepino, una endibia, 50 gr. de queso fresco batido, una cucharadita de zumo de limón, una cucharada sopera de rábano picado, una cucharadita de miel, sal, pimienta y una cucharada sopera de finas hierbas picadas.
Elaboración:
- Primero, dejar las hortalizas lista, pelar las zanahorias y el pepino, lavar el pimiento y retirar las semillas. Pelar también la calabaza y lavar bien el apio.
- Cortar los ingredientes anteriores en juliana. Lavar la endibia y separar las hojas.
- Para la salsa de queso, mezclar bien el queso fresco batido con el zumo de limón y añadir el rábano picante y la miel.
- Por último, añadir sal y pimienta al gusto y espolvorear las finas hierbas. Servir con las crudités.
¡A disfrutar!
- Botellas (Por Caja)
- 6
- Botella
- 0.75 l
- Tipo de uva
- Chardonnay, Parellada, Macabeo, Xarel-lo
- Elaboración
- Cavas
- Clasificación
- Brut Nature
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Nuevo
Codorníu es un Grupo en continua innovación y evolución. Conocido sobre todo por sus cavas (aunque también elabora vinos tranquilos fuera y dentro de Cataluña), es uno de los mayores productores de cavas en volumen de España.
Su bodega original conocida como La Catedral del Cava, así como sus cavas, conforman una obra maestra del modernismo catalán y fueron declaradas Monumento Histórico Artístico Nacional en 1976. Codorníu sigue siendo una empresa familiar, en la que la familia Raventós sigue tomando decisiones empresariales y continúa involucrada en la elaboración de sus caldos que han llegado a convertirse en verdaderos iconos de clase y distinción.
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