Vino Espumoso Anna de Codorníu Rosé es un excelente cava rosado de Bodega Codorníu en el que se ha empleado tipos de uva Pinot Noir y Chardonnay. Cava con un aroma y sabor a frutos rojos de gran intensidad.
Vino Espumoso Ars Collecta Grand Rosé
Vino Espumoso Ars Collecta Grand Rosé, elaborado por Bodega Codorníu. Cava rosado con un coupage único y original que combina la variedad Pinot Noir con la Xarel·lo y la Trepat, obteniendo un cava fresco y equilibrado.
Edad: Reserva.
Bodega: Grupo Codorníu
Nota de cata para Vino Espumoso Ars Collecta Grand Rosé:
Burbujas finas forman una corona delicada en un cava de tonalidad salmón.
El aroma a frambuesa, mora y otras bayas predominan sobre los aromas cítricos.
Combinación de las notas de frutos rojos propias de Pinot Noir con un sabor fresco y una sensación cremosa, resultado de las burbujas y la crianza con levaduras.
Temperatura de servicio óptima: 6°-8°C.
Un maridaje: Fajitas Mexicanas.
Ingredientes: 2 pechugas de pollo, 2 pimientos rojos, 2 pimientos verdes, 2 pimientos amarillos, 1 cebolla morada, 2 cebollas blancas, Sazonador mejicano, 8 tortillas de trigo, Aceite, Sal.
Elaboración:
- Cortamos las pechugas de pollo en tiras y las marcamos en una sartén grande con un poco de aceite. Una vez marcado lo reservamos.
- Cortamos los distintos tipos de pimientos y las cebollas a tiras.
- En la misma sartén donde hemos dorado el pollo, pochamos las verduras añadiendo un poco de sal.
- Cuando las verduras estén cocidas les añadiremos sazonador mejicano al gusto. La cantidad dependerá del nivel de picante que se desee.
- Removemos las verduras y el sazonador durante unos minutos a fuego lento para que se mezclen todos los sabores.
- En la sartén de las verduras añadimos las tiras de pollo y volvemos a remover. Cuando esté todo mezclado lo retiramos del fuego. Lo serviremos en un cuenco para que todos los comensales puedan coger la cantidad que deseen.
- Calentamos las tortillas y las servimos en un plato.
- Ya tenemos listas las tortillas y el cuenco con las verduras y el pollo, ahora solo falta montar las fajitas poniendo el pollo y las verduras en una tortilla.
¡Buen provecho!
- Botellas (Por Caja)
- 6
- Botella
- 0.75 l
- Tipo de uva
- Pinot Noir, Xarel·lo, Trepat
- Elaboración
- Cavas
327
Nuevo
Codorníu es un Grupo en continua innovación y evolución. Conocido sobre todo por sus cavas (aunque también elabora vinos tranquilos fuera y dentro de Cataluña), es uno de los mayores productores de cavas en volumen de España.
Su bodega original conocida como La Catedral del Cava, así como sus cavas, conforman una obra maestra del modernismo catalán y fueron declaradas Monumento Histórico Artístico Nacional en 1976. Codorníu sigue siendo una empresa familiar, en la que la familia Raventós sigue tomando decisiones empresariales y continúa involucrada en la elaboración de sus caldos que han llegado a convertirse en verdaderos iconos de clase y distinción.
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