Vino Rosado Laudum Rosé, vino elaborado exclusivamente con uvas monastrell. Laudum Rosé es pura fruta de uva, la exquisitez y esencia de la uva clásica de Alicante. Suave, redondo y bien equilibrado, es fácil de tomar y muy agradable en el paladar.
Vino Rosado Flamingo Rosé
Vino Rosado Flamingo Rosé: Es un vino con las cualidades de los rosados de la Provenza que refleja la elegancia y audacia del primer Conde de San Cristóbal. Un rosado Joven equilibrado, armonioso y de producción limitada elaborado con uvas de la variedad Tinta Fina.
Edad: Joven
Bodega: Bodegas Conde de San Cristóbal.
Nota de cata de Vino Rosado Flamingo Rosé:
Es un vino de lágrima con un color rosa pálido, limpio, expresivo y floral.
En nariz, es expresivo e intenso, con aromas de fruta roja del bosque: grosellas, frambuesas y fresas, notas lácticas (el conjunto recuerda un poco a un yogurt de fresa).
En boca, nos encontramos con un toque elegante, un vino con mucha estructura. Ideal para el buen tiempo.
Temperatura de servicio óptima: 7° C.
Un maridaje: Tomates rellenos de ensalada de marisco.
Ingredientes: 4 tomates medianos, 2 patatas medianas cocidas, 3 huevos cocidos, 1 zanahoria cocida, 1 cebolleta fresca, 8 barritas de Surimi (o sucedáneo de cangrejo), 24 langostinos cocidos, alcaparras o pepinillos en vinagre, aceite de oliva virgen extra, sal, mayonesa y 1 bolsa de canónigos.
Elaboración:
- Comenzamos pelando los langostinos. Reservamos 4 para decorar y el resto los troceamos en daditos. Troceamos también la patata, la cebolleta, la zanahoria, los huevos y los palitos de cangrejo. Mezclar todo en un bol y sazonar.
- Añadimos los pepinillos o alcaparras picados y la mayonesa al gusto. Mezclamos y reservamos.
- Lavamos bien los tomates, le quitamos la parte de arriba y con ayuda de una cucharilla retiramos las semillas y el caldo del tomate, dejando únicamente la carne. Sazonar.
- Rellenar los tomates con la ensaladilla que habíamos reservado, que queden bien rellenos. Colocamos un langostino de los que teníamos reservados enteros para adornar y ponemos un poco de aceite de oliva por encima.
- Para servir, coloca en una bandeja una cama de canónigos aliñados al gusto y coloca sobre ella los tomates rellenos.
¡Os van a encantar!
- Botellas (Por Caja)
- 6
- Botella
- 0.75 l
- D. Origen
- RIBERA DEL DUERO
- Tipo de uva
- Tinta Fina
- Elaboración
- Joven
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Nuevo
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