Vino Tinto Fuentespina 3 meses con D.O. Ribera del Duero. Elaborado con tipo de uva Tempranillo. Es el Tinto más joven de Bodegas Fuentespina, muy aromático y de suavidad en el paladar.
VINOS TINTOS
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Vino Tinto Protos Roble con D.O. Ribera del Duero. Elaborado con tipo de uva Tempranillo de vendimia manual. Un Roble color rubí de Bodegas Protos. 6 meses en barricas de roble francés y americano y 6 meses en botella.
92 Decanter | 90 Peñín | 90 Wine Enthusiast
Vino Tinto Fuentespina Crianza con D.O. Ribera del Duero. Elaborado con uva Tempranillo. Un vino Roble potente y envolvente con acidez muy fresca de Bodega Fuentespina.
Vino Tinto Legaris Roble con D.O. Ribera del Duero. Un vino 100% elaborado con uva Tempranillo. Vino roble de buena lágrima, ágil en copa y notas afrutadas de Bodega Legaris.
Vino Tinto Abadía de San Quirce Barrica 6 Meses procedente de D.O. Ribera del Duero. Un vino Roble elaborado por Bodegas San Quirce con uva Tempranillo bien madura que aporta notas especiadas.
Vino Tinto Flores de Callejo de la D.O. Ribera del Duero. Vino Roble elaborado a partir de varietal Tempranillo. Un vino de altura elaborado por Bodegas Félix Callejo.
91 Tim Atkin
Vino Tinto Finca Valdelroble es un genial coupage de Bodegas Félix Callejo que combina variedades Tempranillo y Syrah. Vino Roble de V. T. Castilla y León.
94 Tim Atkin | 93 James Suckling
Vino Tinto Gazur es un Ribera del Duero color rojo cereza con ribete morado. Aromas a fruta madura y notas especiadas. Estamos ante un tinto suave, ligero y joven que se agradece por su facilidad de trago.
91 Peñín
Vino Tinto Laudum Roble: Vino ecológico con 4 meses de crianza en barricas de roble francés, americano y húngaro de grano fino. Elaborado a partir de cepas viejas de Monastrell de más de 40 años y Syrah de 15 años cultivadas de manera tradicional.
90 GVLC | Berliner Wein Trophy 2016: Gold
Vino Tinto Protos 9 meses con D.O. Ribera del Duero. Elaborado con tipo de uva tempranillo procedente de los viñedos ecológicos de la Bodega Protos.
92 Vinous| 91 Suckling | 91 Tim Atkin | 91 Peñín
Los vinos tintos son aquellos que se elaboran a partir del mosto de uvas tintas fermentado junto con las partes sólidas de la uva (hollejos y pepitas). Las sustancias aromáticas y cromáticas están en la piel de la uva, por lo que es necesario que esta macere en el mosto y le proporcione matices olfativos y color.
Clasificación de los tintos según su crianza:
-Vino del año o “cosechero”: no tiene crianza en barrica. Se embotella tras el estabilizado y clarificado.
-Roble: menos de 6 meses en barrica y sin mínimo de redondeo en botella.
-Crianza: 18 meses de crianza, de los cuales al menos 6 en barrica y el resto en botella.
-Reserva: 36 meses de crianza, de los que al menos un año debe ser en barrica.
-Gran Reserva: solo puede ser comercializado tras 6 años totales de crianza (barrica + botella), habiendo tenido, al menos, 18 meses en barrica. A este nivel solo llegan los vinos de cosechas excepcionales, pues la materia prima ha de ser impecable para resistir un paso por madera tan prolongado.
Existen otras menciones como “Selección de añada”, “Selección de Familia”, “Vino de Autor”, etc, que no están reguladas legalmente, luego pueden ser utilizadas como el elaborador mejor lo entienda, aunque por lo general suelen indicar que son vinos de gamas altas, elaborados con especial cuidado y atención.