Vino Espumoso Marina Espumante 7° elaborado con uva tipo Moscatel de Alejandría. Un frizzante diferente y exclusivo elaborado por Bodegas Bocopa con D.O. Alicante.
83 Peñín
Vino Espumoso Marina Espumante Brut
Vino Espumoso Marina Espumante Brut es un frizzante elaborado por Bodegas Bocopa. Es un vino espumoso con D.O. Alicante, elaborado con uvas Chardonnay y Mersegura. Presenta complejidad y, tonos tropicales y florales.
Edad: Joven.
Bodega: Bocopa
Nota de cata para Vino Espumoso Marina Espumante Brut:
Un vino divertido y desenfadado, muy pálido, limpio y transparente y con finísima burbuja.
El coupage de las tres variedades le otorga cierta complejidad pero sin alejarse de los tonos tropicales (piña), manzana verde y florales (azahar).
Interesante el aporte de Merseguera, una variedad autóctona de la Comunidad Valenciana ahora recuperada por varias bodegas de la zona.
Temperatura de servicio óptima: 6° C.
Un maridaje: Taboulé marroquí.
Ingredientes: Una bolsita de couscous, un poco de mantequilla, 1 tomate, 1 chalota, 1 pimiento verde pequeño, unas ramitas de hierba buena, sal y pimienta, aceite de oliva virgen extra.
Elaboración:
- Cocer el couscous y escurrirlo bien.
- Mezclarlo aún caliente con la mantequilla para que los granos queden separados.
- Picar en trocitos menudos el tomate, la chalota y el pimiento y añadir.
- Picar muy finita la hierba buena y añadir. Salpimentar al gusto y rociar con aceite de oliva. Mezclar bien. Es una ensalada original y refrescante en verano.
¡Delicioso!
- Botellas (Por Caja)
- 6
- Botella
- 0.75 l
- D. Origen
- ALICANTE
- Tipo de uva
- Chardonnay, Mersegura
- Elaboración
- Frizzantes
250
Nuevo
Bocopa surge a finales de la década de los 80 fruto de la unión de varias cooperativas alicantinas que apostaron así por la venta de vino embotellado y con marca propia.
Ha sido un fenómeno recurrente en el Levante español, donde se ha pasado en medio siglo de vender graneles a elaborar vinos embotellados con gran relación calidad-precio que han sido muy bien acogidos por los consumidores. Sus espumantes fueron una “revolución” en su momento y siguen siendo vinos muy apreciados y de una imagen llamativa.
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92 Parker
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