Vino Tinto Enate Varietales 2012|D.O. Somontano|Vinos Covigran

Vino Tinto Enate Varietales

Una de las mejores añadas de Enate Varietales, con uvas cargadas de taninos maduros. En copa se muestra de color picota con ribete rubí, de capa media-alta. En boca es “más Syrah”, es intenso en la entrada y en el paso por boca, estructurado, con una acidez excelente.

Botellas (Por Caja)
6
Botella
0.75 l
D. Origen
SOMONTANO
Tipo de uva
C.Sauvignon, Merlot, Syrah
Elaboración
Crianza
317
Nuevo

 

Bodega: Bodegas Enate.

Nota de cata: 

En copa se muestra de color picota con ribete rubí, de capa media-alta.

En nariz, se reconoce más el Cabernet y el Merlot, con aromas de fruta negra y roja (moras, guindas) envueltos en notas de bosque umbrío, especias (vainilla, comino, pimentón), hierbas aromáticas (orégano, jara), con matices florales (violetas).

En boca es “más Syrah”, es intenso en la entrada y en el paso por boca, estructurado, con una acidez excelente y una gran complejidad en retronasal. Serio, para degustar lentamente pero a la vez fácil de beber. Quizás el vino más versátil de Enate.

Temperatura de servicio óptima: 16° C.

Maridaje: Ideal con ahumados, asados o carnes rojas, y hasta platos más ligeros como un conejo en salsa con ciruelas o un postre con el queso como protagonista, como una tarta de queso y yogurt con grosellas.

Botellas (Por Caja)
6
Botella
0.75 l
D. Origen
SOMONTANO
Tipo de uva
C.Sauvignon, Merlot, Syrah
Elaboración
Crianza
317
Nuevo

Enate es una de las bodegas emblemáticas de una denominación vitivinícola relativamente joven, Somontano, en la provincia de Huesca y en las estribaciones de los Pirineos. Siempre ha sido una zona reconocida por sus cualidades para el cultivo de la vid por el gradiente térmico (diferencias de temperatura entre día y noche y verano e invierno) del que goza.

Enate posee 500 has. de viñedo propio. Cabe destacar la Gewürztraminer, una variedad originaria de Alsacia, la cual se ha adaptado al Somontano a la perfección y Enate ha sabido extraer su potencial. La vinculación de Enate con el arte contemporáneo se ha convertido en un elemento diferenciador que le identifica dentro del mundo del vino. Desde sus instalaciones, una obra de arte arquitectónico en sí, a sus etiquetas, conocer Enate es entrar en un mundo de respeto al vino y al arte.

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