Vino Blanco Las 30 del Cuadrado es el homenaje de Bodegas Hidalgo la Gitana a una única parcela de 15 hectáreas de palomino de Viñas Centenarias, dentro de “El Cuadrado”, ubicado en el codiciado barrio de Balbaina Alta, considerado uno de los pagos con mayor influencia atlántica de todos los pagos de Jerez Superior.
VINOS BLANCOS
Manzanilla La Gitana es una manzanilla elaborada en Sanlúcar de Barrameda por Bodegas Hidalgo-La Gitana. Se elabora con la variedad de uva Palomino Fino, procedente de fincas de la propias situadas en Balbáina y Miraflores. De esta uva se elabora un mosto que, una vez convertido en vino, entrará en el sistema de Soleras.
92 Peñín
Manzanilla La Gitana en rama es un vino embotellado sin estabilización en frío, ni filtración evitando al máximo cualquier tratamiento previo al embotellado, de manera que la diferencia entre el vino que uno podría catar directamente de la bota sea mínima respecto del que encontramos en la botella.
91 Parker | 92 Peñín
La Manzanilla Pastrana es una manzanilla vieja, pasada, al estilo clásico más puro sin someterse a ningún tipo de filtración ni estabilización por frío. La Reina de las Manzanillas. Es un Crianza elaborado con varietal Palomino Fino y D.O. Single Vineyard.
92 Parker | 94 Peñín
Vino Dulce Pedro Ximénez Triana es un vino dulce natural de la D.O. Jerez–Xérés-Sherry, de crianza oxidativa, sus mejores cualidades provienen de la variedad de uva Pedro Ximénez empleada para su vinificación.
Vino Blanco El Lebrero con D.O. Ribera del Duero. Vino de Bodegas Félix Callejo elaborado con uva Albillo y fermentado en barrica. Es complejo y posee aromas balsámicos, frutales y florales.
93 Tim Atkin | 93 ABC | 92 James Suckling | 92 Peñín
Vino Blanco El Transistor: Un expresivo y floral vino Verdejo de la D.O. Rueda confeccionado por la Compañía de vinos Telmo Rodríguez.
90 Parker | 93 Peñín
Vino Blanco Basa: vino expresivo y fresco que combina las variedades de uvas Verdejo y Viura para confreccionar un Rueda joven de notas frutales y florales muy equilibrado.
90 Parker | 90 Peñín
Vino Blanco Protos Verdejo Reserva de D.O. Rueda. Un verdejo que evoluciona con el tiempo. Su crianza en barrica desarrolla nuevos y sorprendentes aromas. Elaborado por bodega Protos.
93 Suckling | 92 Vinous| 92 Peñín
Vino Blanco Laudum Chardonnay Joven: vino ecológico elaborado exclusivamente con uvas chardonnay provenientes de viñedos propios de producción ecológica. Vino fresco, joven y alegre.
8th. Berliner Wein Trophy: Gold
Vino Blanco Dulce MR 2015: Elaborado con uva 100% Moscatel de Alejandría, de suelos someros, pedregosos y calizos y de textura fina. Uva recogida manualmente. Con notas cítricas y frutas como el melocotón y la pera, toques a canela y vainilla y matices herbáceos.
96 Peñín | 90 Parker
Vino Blanco Seco Mountain es un vino blanco seco Joven elaborado con uva 100% Moscatel de Alejandría. Es floral y frutal en nariz, muy refrescante y equilibrado. Envejecimiento de 9 meses de crianza en barricas de acero inoxidable.