Blog Vinos Covigran | Temas de actualidad sobre el mundo del vino

La Navidad es una época ideal para regalar vino, un protagonista imprescindible en la mesa de la mayoría de hogares españoles para acompañar las comidas y celebrar las fiestas navideñas.

El tiempo de duración del vino en botella

El tiempo adecuado de envejecimiento del vino en botella es fundamental para su maduración y enriquecimiento en notas aromáticas y complejidad. Es importante, atendiendo al tipo de vino, conocer cuál es el tiempo óptimo en botella antes de su consumo.

El resurgir de la uva garnacha

En los últimos 20 años, gracias a la labor de expertos vitivinícolas y enólogos, se ha avanzado en las técnicas de cultivo y elaboración, consiguiendo vinos excelentes a partir de la variedad de uva garnacha.

10 mejores momentos para beber vino

Las personas consumen vino y alegría por partes iguales. El vino tinta la vida de color, trayendo momentos irrepetibles.

Los orígenes e historia del vino

El vino ha sido históricamente una bebida con prestigio entre las civilizaciones de Europa Occidental y ha estado presente en festividades, acontecimientos importantes y en la firma de grandes tratados.

Variedad de uva vigiriega – La uva de Granada

El legado nazarí de Granada es de una riqueza incalculable tanto en cultura, arquitectura, incluso en los métodos de cultivo. La uva vigiriega es uno de los tesoros que han sobrevivido el paso del tiempo y guarda su último refugio en la Alpujarra granadina.

Visita a Hacienda Señorío de Nevada

Disfruta la experiencia de visitar una bodega, realizar una cata, alojarte en un hotel con encanto especial, disfrutar de la gastronomía local y, en definitiva, conocer la esencia de la región.

Mejores Ribera del Duero por menos de 10 euros

Los Vinos tintos Ribera del Duero son vinos confeccionados a partir de las mejores uvas de una tierra única y excepcional, de terroirs donde agarran cepas a gran altura expuestas a unas condiciones climatológicas duras.

La Crianza del Vino

La crianza es uno de los factores más determinantes que afecta a la calidad y características de los vinos, consiguiendo aromas y matices para el disfrute de los sentidos.

Mejores vinos tintos de Rioja por menos de 10 euros

Rioja es una zona vitivinícola famosa en todo el mundo y cuenta con un consumo muy extendido, tanto dentro como fuera de nuestro país. Rioja es el punto de encuentro perfecto para disfrutar con diferentes variedades de vinos tintos, tipos de uvas, aromas y sabores.

Consejos para un buen maridaje de vino

Si nos remontamos tiempo atrás, no existía el maridaje como lo conocemos hoy en día. Es un arte moderno que experimenta una evolución constante.

Tipos de uvas blancas más utilizadas en España

El tipo de uva utilizada para la elaboración del vino es un factor decisivo, aportando color, matices en el sabor y notas aromáticas al vino. Es por ello que la elección minuciosa de la variedad de uva blanca es fundamental.

Los tipos de uvas tintas de vino con mayor presencia en España

La elección adecuada de los tipos de uvas tintas utilizadas para la elaboración y envejecimiento del vino, es considerada como uno de los principales factores que define el carácter y personalidad del vino.

Las 7 mejores fiestas del vino en España

El vino está muy arraigado a la cultura y tradición en España. A finales de cada verano, coincidiendo con la venidmia, muchas localidades rinden su particular homenaje al vino, la bebida de los dioses.

El protagonismo de la Godello

La uva godello se trata de una uva autóctona de la región de Galicia y más concretamente de la ribera del río Sil. Sus orígenes se remontan al siglo XII, sufriendo una gran amenaza de desaparición en el siglo XIX debido a la filoxera.

Cómo hacer memorable la carta de vinos de tu restaurante

La carta de vinos de un restaurante supone el reflejo de la personalidad del mismo. Se trata de una auténtica apuesta por complementar una oferta gastronómica.

¿Cómo decantar un vino?

Cuando compras una botella de vino, no eres consciente de las situaciones y ambientes a la que ha sido expuesta. En este blog, te lo vamos a aclarar para que el próximo vino que bebas sea el adecuado para ti.

Marqués de Cáceres, el vino tinto perfecto

Nuestro vino tinto Marqués de Cáceres Crianza 2015 contiene un prestigio mundial sobre la calidad de los vinos Crianza, Reserva y Gran Reserva.

10 claves para saber que se trata de un vino ecológico

El vino ecológico en los últimos años se ha convertido en uno de los productos más demandados del mercado. ¿Conoces todos los requisitos que se deben cumplir para conseguirlo?

Cómo elegir un buen vino en un restaurante

¿Vas a un restaurante y no sabes que vino elegir? El vino es el mejor acompañante al asistir a un restaurante ya que es el primer punto de encuentro con la otra persona. Es importante que el elegido sea el adecuado para pasar un momento inolvidable.

El tacto del vino y sus sensaciones en boca

Tanto la lengua como la cavidad bucal tienen tacto. Esto hace que, además de los sabores, la boca pueda percibir diversas sensaciones. Saber reconocerlas, es clave para apreciar los mejores vinos.

Secretos y curiosidades del Vermut

El vermut es la bebida de moda para regar la hora del aperitivo. Hoy queremos desvelarte sus orígenes, su historia y algunas peculiaridades o curiosidades que quizás desconozcas. ¡Comenzamos!

La maduración del vino

El proceso de maduración del vino, también conocido como envejecimiento, pasa por dos etapas bien diferenciadas. Hoy queremos contarte en qué consiste cada una de ellas.